来了，来了，你求了一万遍的菜菜家日历终于来了！

去年美味日历首次推出时，不少朋友抱怨由于经验不足、库存不足而抢不到。

所以今年的日历，我从六月就开始准备内容，但还是“早起赶迟集”。

原本打算10月初给大家进行预售，结果却纠结于各种细节，一次次回工厂打样。

幸运的是，最终的产品，办公室里的每个人都说，太棒了！ 很满意！

点击图片即可购买！

今年的日历根据您去年收到的反馈进行了全面升级！

从纸张、装订方式、外包装，到里面的内容，一切都比去年更美观、更实用！

例如，我们将日历改为翻页设计。 与去年必须撕开的格式相比，查看菜谱更加方便。 使用后，会原封不动地留给大家保存（很多人觉得把去年版本的内页撕掉很可惜）。 。

外观采用清新淡雅的绿色，搭配高档铜环，简约大方！

只要放在桌子上，就会赏心悦目。

我们在内页的纸张上也投入了很多心思。

我们前后采样了十几种纸张，但仍然不满意。 最终这个版本是厂家专门为我们定制的。 色调偏暖黄色，比较符合我们美味日历的美味、温馨的定位。

考虑到日历翻动频繁，需要考虑耐用性，这次的纸张比去年克重更高，质地更厚。 当然，成本是普通铜版纸的一倍以上。

我们也在很多不起眼的地方花了很多钱。

例如，底板采用荷兰进口板材，比去年厚了1.5毫米，具有更好的刚度和耐用性。 站起来后，放置更加稳定！

外框改为布质，不仅手感比去年的牛皮纸好很多，而且更耐磨，不易变形。

当然，内容也不能错过！

366道精选菜谱，根据季节、时令、食材精心搭配，清晰安排你来年的膳食。

它还包括 53 张治愈图片和 53 条每周心情笔记。 慢慢翻阅日历，会感觉菜菜就在你身边，感受着四时的流转，节气的变化。

使用方法与去年相同。 只需滑动上面的二维码即可查看相应的菜谱和内容。

很多同学表示，我们的2019年美味日历“非常方便”、“好用”、“每天学习”，陪伴大家度过真实的每一天。

希望来年我们还能继续一起吃饭、一起做饭！

今年的台历，所用的所有材料都比去年贵很多，成本几乎无法控制，这让我们商务女士摸不着头脑。

但我们一直压着最终的价格，它比市场上大多数日历都便宜。

因为在菜菜看来，制作这个美味挂历的初衷并不是为了赚钱。 它更像是我的工作而不是产品。

日历正常售价为89元，但现在预售期间，可以享受69元的特价。

考虑到很多朋友有自用和送礼的双重需求，我们还设置了买两本叠加优惠，可以再省10元，即两本128元。

（今年我们还会附送A3大小的日历，图案都是我们自己手绘的，最终版本是绿色的，希望你们也会喜欢）

正式发货时间为11月20日，按照下单顺序发货，先到先得。

去年很多人都说没搞懂，所以今年我要加快速度。

抢完日历，当然还是要继续网上吃饭啦~

今天我因为这绿色而感到非常高兴。 当人们快乐的时候，他们会受到很大的启发。 我又做了一道创新菜，非常有趣。

你看到有什么不同吗？

今天的碗面，我在汤底里加了抹茶粉和牛奶。 这是一碗能带来惊喜的抹茶鸡汤拉面。

如此大胆的组合并不是我的第一次创作。

6月份去日本的时候，路过一家拉面店，抹茶鸡白汤拉面是它的菜单上的第一道菜。 我第一眼就被吸引了。

价格不便宜，一碗980日元，折合人民币60多

在好奇心的驱使下，我点了一碗，打算尝尝它家独特的抹茶鸡白汤。

可能是因为我的期望有点高，抹茶的香气很浓，但是味道几乎全是鸡汤，茶味很淡。

虽然味道不算惊艳，但还是给了我很多启发。 原来拉面也可以这么好吃！

所以回来后我就开始自己琢磨菜谱，希望能真正把抹茶和鸡汤的味道结合起来。

抹茶的味道之所以容易被鸡汤掩盖，基本上是因为缺乏过渡，所以我尝试在抹茶中加点牛奶。

牛奶丝滑的质感和浓郁的奶香味，加入菜肴中可以使鸡汤更加醇厚。

不要以为这个组合很黑暗。 我之前做的奶油炖菜也是如此。

这个方子里抹茶粉的用量是我测试过最适量的，不过大家可以根据个人口味增减。

但要注意不要过量，否则会抢了其他食材的风头，只留下嘴里的苦味。

拉面的配菜组合有很多种，但溏心蛋是必须的。

咬一口，蛋黄滑滑的……光是写下这句话就让人流口水了。

至于搭配的肉，日式叉烧对于新手来说不太友好。 我推荐鸡肉叉烧，可以用烤箱烤，也可以用平底锅做（我今天演示的是烤箱方法）。

最后，我毫不客气地加了一把珍珠，这比在汤里加抹茶奶还要冒险。

珍珠本身没有味道，所以没想到会和抹茶鸡白汤一起吃，但实际上它们很相配。

快速视频

，快来和我一起享受这个惊喜吧！

-抹茶牛奶拉面-

BGM：田中隆/星野星野-今日星野

[原料]

汤底：

鸡汤（半只鸡架、5个鸡爪、5个葱段、1/4个洋葱、3片姜片、2片蒜片、900毫升水）

抹茶2克、牛奶50毫升、味噌1茶匙、酱油1/2茶匙、白胡椒1/2茶匙、白胡椒少许

半熟鸡蛋：

灭菌鸡蛋 3 个 酱油 50 克 味醂 30 克 清酒 15 克 水 50 克 姜酱 1/2 茶匙 蒜蓉 1/2 茶匙

鸡肉烧烤猪肉：

鸡腿肉2块、酱油30克、味醂15克、糖5克、姜酱1/2茶匙、蒜蓉1/2茶匙、水30克、蜂蜜15克

其他配菜：拉面100克、紫菜、玉米粒、葱珍珠（可选）

建议制作流程：炖鸡汤——煮糖蛋——烤鸡肉叉烧——抹茶鸡白汤底——煮拉面——加配菜

[食谱]

1. 将3汤匙酱油、2汤匙味醂、1汤匙清酒、5汤匙水、1/2茶匙姜酱、蒜泥倒入雪锅中，煮至微沸，关火并让其冷却。

2.另一锅中加入新鲜鸡蛋，盖上冷水，煮4-6分钟，捞出冷水，鸡蛋剥壳，放入腌料冷藏半小时。

冷藏过夜味道更佳

3.用牙签在鸡腿上戳几个洞，装入密封袋中。 倒入2汤匙酱油、1汤匙味醂、1茶匙糖、1/2茶匙姜酱、蒜泥。 将它们揉捏调味，然后放入冰箱腌制。 10分钟

4、将腌制好的鸡腿放入预热好的烤箱，200度烤20分钟。 中途取出涂上蜜汁，烤至金黄色，放凉切块。

蜂蜜酱，混合1汤匙腌料+1汤匙蜂蜜

也可以用平底锅小火煎至香味四溢。

将5.50ml牛奶微波炉加热30秒，倒入圆底碗中，加入2g抹茶粉，用茶棒搅拌至细腻无颗粒。

如果没有茶搅拌器，可以用小打蛋器搅拌均匀。

6.在焖好的鸡汤中加入味噌、酱油、盐、白胡椒调味，滤去渣，倒入抹茶碗中，搅拌均匀，即完成抹茶鸡白汤。

如需制作鸡汤的快速食谱，请点击这里

7.烧开一锅开水，加入拉面煮至熟，捞出放入大碗中，加入抹茶汤底味淋，上面放上鸡排、溏心蛋、熟玉米粒、紫菜片、葱和其他配菜

如果你想把半熟的鸡蛋切得漂亮而不让蛋黄粘在上面，就用牙线吧。

珍珠可以根据个人喜好添加。 它们只是为了点缀，不能添加。

鸡汤与抹茶奶混合后，呈现出美丽的浅绿色，散发着诱人的抹茶香味，非常舒服清爽。

拿起充满汤汁的拉面，咬了一大口。 通过光和声音就可以知道您很满意！

面条滑嫩，肉质鲜嫩。 咬一口半熟的鸡蛋，喝一口热汤。 你的身心都会得到治愈~

有些遗憾其实是可以弥补的。

就像菜菜的日历一样，因为不忘初心和坚持，所以一次又一次地改变，力求做得更好。

不为别的，只是希望当你收到它的时候，你会第一眼就爱上这个有思想的作品。

吃完拉面，别忘了拿日历

另外，每次做日本料理都要询问如何购买味噌，这次我们就安排了。

菜菜今天用的是红味噌。 发酵时间长，味辛辣咸，颜色深。 它主要用于肥肉菜肴。

还有白味噌。 由于其发酵时间短，含盐量低，味道甜咸适中，并带有轻微的酒香，更能凸显食材的鲜美，因此最适合制作味噌汤。

建议全部准备好，用来煮汤喝汤。 可以省略库存↓

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至于味醂，菜菜厨房里常用的就是进口的日之出寿味醂。

它是一种日本米酒，结合了糖的提鲜作用和料酒的去腥、去味作用。 它不是味精，却可以变身为烹饪工具，让菜肴瞬间变得更加美味。

比如做照烧菜时需要它，日式炸鸡，御好烧，寿喜烧……都需要。

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如果你想吃日本料理，也可以做这些

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