黄瓜切丝，胡萝卜切丝，蒜切末，香菜切碎，小米、辣椒切圈荞麦面怎么吃，荞麦面入沸水中煮至生，沥干冷水，沥干即成，加入黄瓜，胡萝卜、蒜末、香菜切碎，小米椒、盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、蚝油1勺、辣椒油1勺拌匀出色地。

荞麦面的吃法

主要成分：

荞麦面100克，黄瓜50克，胡萝卜50克；

辅料：

大蒜3瓣、香菜1克、小米椒2个、生抽1汤匙、醋2汤匙、蚝油1汤匙、辣椒油1汤匙

自制荞麦面的制作方法：

1.黄瓜洗净切丝，胡萝卜切丝，大蒜切末，香菜切碎，小米、辣椒切圈。

2. 将荞麦面放入沸水中煮至熟，捞出过凉水，沥干即可食用。

3.加入黄瓜、胡萝卜、蒜末、香菜碎、小米椒、盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、蚝油1勺、蚝油1勺辣椒油并搅拌均匀。

尖端：

荞麦中的某些黄酮类化合物还具有抗菌、抗炎、止咳、平喘、祛痰等作用。 因此，荞麦又被称为“消炎食品”。 此外，这些成分还具有降低血糖的作用； 荞麦中含有烟酸成分，能促进人体新陈代谢，增强解毒能力，扩张小血管，降低血液胆固醇。

荞麦面是陕北地区非常流行的面食。 荞麦面主要由荞麦制成。 今天我就教大家做荞麦面。 其原料丰富多样，味道更佳。 荞麦面是一种营养丰富、老少皆宜的面食。