一周的工作又结束了！ 平日的压力褪去后，是时候享受周末生活的序幕了。 这时，美味的食物就会出现——给我们的生活增添轻松愉快的音符。

今天给大家推荐一道解压美食——“日式鸡肉串”。 这是一个简单的食谱，会给你带来快乐的回报！

>>不爱地球

日本的电视剧和电影总是用各种细节向我们传达一种真实而深刻的生活品质。 作为葡萄酒的标准配菜，这种日式鸡肉串经常成为众人瞩目的焦点。

品味它就像在黄昏时漫步在街道上。 眼前是壮丽的云海和夕阳，还能闻到小店里飘来的诱人的鸡肉串香。

>>by 柿子君的邻居

鸡肉外皮焦黄，内里软嫩； 大葱经过炒烤后汁水多汁，脆度恰到好处味淋，是下酒下菜的绝佳搭配。

如果还有朋友围坐在一起，舒舒服服地聊天——幸福不过如此。

>>by Vicky 的美食日记

日式鸡肉串

by 晨风 成为美食家

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· · 材料· ·

2块大鸡胸肉/1根葱

料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、米酒/清酒/白酒1勺

味醂（料酒+糖可以代替）1勺

盐、白芝麻、黑胡椒、洋葱末

··怎么做··

1|准备两大块鸡肉，洗净备用。

2|切成小块，加入盐、胡椒粉、料酒，腌制一段时间。

3| 做调料：碗中放入蚝油一勺、生抽一勺、清酒一勺、水一勺、糖两勺、味醂一勺、胡椒粉少许，搅拌均匀。

4 | 将大葱切成小块，与鸡肉串在一起。

5|将一些洋葱切成片备用。

6|锅中倒入少量油。

7| 转小火，将肉串煎至肉串变色，然后翻面继续煎。

8、两面煎至焦黄后，加入洋葱末。

9|等到香味出来后，加入酱汁~

10|稍微减少汁液即可上桌！ 撒上一些白芝麻装饰~

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美味的食物再多也不嫌多：