相信很多人做芝麻团的时候，很多人都把它做成了炒汤圆的样子。 它们都是油炸的，冷了就塌了。 他们从未成功过。 今天胡师傅就教大家正宗的芝麻球做法。 还有6个技巧，只要你按照我的菜谱做，掌握我提到的技巧，我保证你做的比你买的更好吃，而且你第一次就能做成功。

芝麻球

配方：糯米粉500克，糯米粉100克，猪油100克，白糖100克澄粉，豆瓣酱、水、芝麻适量。

实践：

1、首先将淀粉粉用开水烫一下，然后揉匀，放入碗中备用。

2.将白糖用水溶解，加入到糯米粉中，搅拌均匀，然后加入猪油和混合米粉，将所有东西搅拌均匀。

3、将准备好的面团揉成硬币大小的小球，然后按扁，加入适量豆沙，然后擀成球状，抹上一些水，最后裹上芝麻，形成一个小面团。芝麻球。

4.锅底加入油。 油温为60%。 加入芝麻球，用小火煎至金黄色。 从锅中取出。

芝麻球

6个提示：

1、芝麻球不是纯糯米粉做的。 需要和成粉混合，才能把芝麻球撑起来，否则就是汤圆了。

2、糯米粉一定要在沸水中煮熟。 如果直接放进糯米粉里的话，会很难撑起来。

3、白糖、猪油也是必要的。 你最多只需要100克。 如果添加太多，就会让人感觉油腻。

4、很多人包芝麻球时，芝麻很容易脱落。 我们只需在芝麻球的表面涂上适量的水即可，保证芝麻不会脱落。

5、炒芝麻球时火一定要小。 如果火太高，它们就会变成糊状，颜色也不好看。

6、芝麻球最好趁热吃，这样味道最好。 随着时间的推移，味道会发生变化。

芝麻球

​这就是今天教大家的正宗芝麻球做法。 只要按照我告诉你的菜谱做，保证做出来的芝麻球又大又圆，不松散，而且自己做很便宜，只要5块钱。 我已经做了很多了，它仍然干净、健康。