最近我经常听到一句话，世间的烟花，最能打动人心。 成人的世界里没有“容易”这个词。 生活就像一张巨大的蜘蛛网，绑架着你我。 草木枯萎，日出月落，日复一日，无法动弹。 中年人比狗还不如，因为他们一睁开眼睛，周围都是依靠的人，却没有一个真正可以依靠的人。 上班的时候，我是一个好员工，刻意讨好，不敢随便夹着尾巴辞职。 下班后调整好心情，微笑面对家人。 购买你生活中缺少的一切。 你的孩子需要上补习班。 不要让孩子输在起跑线上。 每到春节、中秋节、父亲节、母亲节，父母亲人的各种恩惠都不能落下。 如今的城市奢华、工作压力、复杂的社会关系，让人们想要逃离，渴望回归自然、宁静世外桃源。

最近，我有幸在西瓜视频上发现了李子柒的田园生活。 在李子柒视频中的生活中，大地是粮仓，院子是菜园。 那种宁静、那种清新、那种自由，让生活在这座喧闹城市里的人们产生了大多数人的共鸣。 一个柔弱的女子，居然能把山里的生活描述得如此美丽，让人向往。 她确实当之无愧这个称号，而且太棒了！ 每当生活感到疲惫的时候，看李子柒的视频，心里就会恢复平静……

柿子是我最喜欢的甜点之一。 它们的味道又软又糯，而且非常甜。 李子柒说：完整的秋天怎么能不吃几个柿子呢？ 看完李子柒做柿子的整个视频，我决定今年秋天亲自尝试一下，亲眼目睹从挑选柿子​​到结霜的整个神奇过程。

​ 整个视频给大家分享一下制作柿子的过程，记录下来，让大家秋天制作起来更轻松。

步：

李子柒去果园摘柿子

1、选择柿子

晒柿子的第一步是选柿子。 柿子要选择形状规则的，因为后期需要去皮。 形状规则的水果很容易剥皮。 果实重量不宜超过100克，太大则难以干燥。 果实揉捏时容易压碎，不易得到初霜。 重要的是一定不要选择软柿子。 一定要选择成熟度刚刚好、还没有软化的水果。 这样的水果甜度很好。 大的成熟果实不适合剥皮，适合直接食用。 哈哈，好吃。 不得不说，李子柒家乡的水果看起来真漂亮。

李子柒和奶奶剥柿子

2.将柿子皮剥掉

将挑选出来的柿子洗净沥干，只留下萼盘和部分茎部，包括叶子等多余部分，然后剥去皮。 把柿子皮剥掉，放在太阳下晒干，因为以后有霜的时候要用到。 奶奶剥柿子的场景真让人暖心。

烘干柿子

3、柿干

准备一根足够粗的绳子，将去皮的柿子茎系在绳子上。 绑的时候不要排得太紧，两颗柿子之间至少保持两英寸左右的距离。 布置过于拥挤不利于通风。 最后，将绑好的柿子挂在阳光充足、通风良好的地方开始晾晒。 柿饼就像一串串红灯笼，展现出独特的田园美景和真正的烟火气息。

捏柿子

4.捏柿子

一般干燥3至4天（或更长时间）后，柿肉表面就会开始变白并结皮。 当感觉柿肉开始变软时，可以用手轻轻揉捏。 第一次揉捏的力度和程度要轻，以防止柿子破碎。 几天后再次揉捏捏柿子，两三次后继续干燥。 继续干燥，直到柿子开始变硬，用手不容易捏住为止。 这时候就可以停止烘干，收起来，准备结霜了。

将其放入木桶中并开始覆盖霜

5.覆盖霜

将晒干的柿饼放入干净的容器中，仍将两块饼放在一起，将一层柿皮和一层柿饼排列起来，上面盖上一层柿皮。 然后用塑料纸包好，扎紧容器口，放在阴凉处。 如此炖4至5天，当柿子开始变软时，取出摊在通风阴凉处晾干，就会形成柿霜。 此步骤应重复至少 4 至 5 次。 重复次数越多，柿霜就出来越好。

糖霜成功了，可以吃了

美味的柿子就做好了。 冬天，我们可以和李子柒泡一壶红茶，看看窗外的雪景，吃一下自己亲手做的美味柿子。

大多数人的印象是山区生活贫困、单调、交通不便。 人们渴望走出大山，走向繁华的城市，过上富裕的生活。 李子柒视频中的山里生活，确实是那么的平静、安逸。 李子柒真是一个了不起的女人。 从种田、养殖、纺织，到做美食、做中妆、挖野菜，她无所不能。 很多网友表示，如果自己有幸娶到这个老婆，人生就无悔了。 虽然我们都是女性，但我也很羡慕李子柒的生活。 那种宁静，确实是当今社会的人们所缺少和向往的。