琥珀桃仁

缓慢的工作

手工制作的

香脆可口，不粘牙

琥珀桃仁

缓慢的工作

手工制作的

香

琥珀胡桃木

缓慢的工作

手工制作的

香脆可口

琥珀胡桃木

缓慢的工作

手工制作的

香脆可口，不粘牙

姑姑、姨妈、妈妈分别给了我很多核桃。 我和张老师都不喜欢喝粥，所以我想看看核桃有什么新吃法。 小时候吃过琥珀核桃仁罐头，甜甜的，脆脆的。 网上搜了一些教程，觉得挺简单，就自己做了。

我家里没有胡桃夹子琥珀核桃仁的做法，所以就用小锤子来敲坚果。 我怕邻居敲门打我，就默默地拿出工具箱里的大扳手。 使用这个胡桃夹子真是太棒了！

将去皮的核桃仁放入锅中煮至煮至散发出淡淡的红枣香味（什么鬼？核桃也能散发出红枣香味吗？），哈哈，我一头雾水当我在教程中看到这个时。 哦，核桃煮熟的时候，我使劲地嗅了嗅，试图寻找传说中淡淡的红枣味。 别告诉我，好像就在那里。 当你尝试一下你就会知道。 你真的闻不到它的味道。 可以看到沸水的颜色变成棕红色。 其实这并不重要。 随便煮一下就可以了。 别太担心它。 ！

煮好后取出，控干水分。 我想向大家推荐这款控水篮。 准确地说，它是宜家的蔬菜旋转器。 哈哈，也是日常厨房神器之一。 这个篮子上还有一个盖子和一个手摇曲柄。 如果叶类蔬菜洗后滴水，可以使用这款旋转烘干机手动旋转几下，即可轻松烘干。 类似于洗衣机的烘干桶，挺好的。 它有趣且易于用于水控制。

核桃准备好了。 开始煮糖浆。 抓起一把冰糖，加入少量水。 小火慢炖（稍微小火）。 煮沸时搅拌。 我着急，吃不下蜜饯核桃。

当糖浆变稠时，倒入核桃，搅拌均匀。 目标是让每个核桃都沾上糖浆。 整个过程稍微加热，并尽量使其干燥后再食用。

在另一个锅里加热油。 油热后，分批加入核桃，小火慢慢煎至核桃颜色稍深。 就是这样。 因为核桃之前裹了糖，所以在油炸的过程中几乎不吸附油。

煎好后取出，趁热撒上去皮的白芝麻，拌匀，冷却后更酥脆~

看起来简单，做起来却比较麻烦。 爱吃的人也爱做。 人们根本无法停止发胖。 哈哈~我这么爱吃，所以我一定很善良，因为我的时间都在厨房里，没有时间去伤害别人~(*^__^*)嘻嘻…

好像公众号开启了打赏功能，但是还没用过。 今天我会尝试一下。 要不要给乐小牛小费，让我买一袋瓜子开心一下？ (*^__^*) 嘻嘻…