介绍

武昌鱼是一种特别美味的鱼。 “只喝长江水，吃武昌鱼。” 毛主席曾高度评价此鱼！ 作为一个普通的渔民，我并不常钓到这种鱼。 主要是因为我们公园里，现在开放了一个巨大的人工湖。 投资者大量放流武昌鱼（又称鳊鱼），吸引渔民前来捕鱼。 这种鱼头小肚大，看上去特别有趣。 ，只长肉不长头。 20世纪90年代，该市的人工湖放流了一批鱼苗，包括鲤鱼、鲫鱼、泥鳅以及鸭、鹅等观赏动物。 它经常被卖给游客作为喂养和娱乐的饲料。 一位认识保安的老人经常来这里高台钓泥鳅，引起了游客的惊讶。 他们抓到的泥鳅有三指那么大，又短又圆！ 看起来很棒。 夏天的夜晚，这个湖经常发出响亮的水花声。 一些游客还以为有人跳湖自杀了！ 保安被叫到那里，但什么也没找到。 后来，有消息传出，湖里有水怪。 直到去年湖区某段缺水时，才发现了五米多深的湖底。 原来是一条巨大的鲱鱼！ 这个消息登在了报纸上，然后今年，终于公开了！ 但我好奇的是，湖里40到50公斤的大鱼都在哪里？ 为什么我才两百块钱就钓到了这条小鳊鱼？ 作为一个渔民，我是不愿意接受的！

配料：大鳊鱼、大葱、酸姜片、辣椒、豆瓣酱、花椒淀粉、盐、料酒、植物油等。

脚步

1. 将葱、姜、蒜切片，准备泡椒。 把武昌鱼全部杀光！ 去鳞、去腮、去鱼线，还有各种调料，一应俱全！

2.炸鱼，其实应该是炸鱼武昌鱼的做法，但是太耗油了！ 炸至酥脆金黄。

3、热油锅将辣椒碎、葱、姜、蒜炒香，放入辣椒碎，加入少许豆瓣酱，加水煮至沸腾！

4.将鱼放入其中，煮时用勺子翻动鱼，以更好地吸收味道。

5、美味的红烧武昌鱼就做好了！ 哈哈，这小菜是补充体力的。 明天我们继续战斗，一定要抓住人工湖巨人！

Tips：鳊鱼比较好吃。 建议好好煮一下。 过一段时间，鱼就会散开。