专注于

长沙人的早晨从一碗面开始

外地人最怀念长沙的什么？

那一定是一碗米粉

早上跑步要小心

邂逅一碗面店的诱惑远大于晚上的烧烤

长沙人最爱吃的面条是原汁原味的卤汤面。

清爽芬芳

一碗焖汤面

避免一天的不开心

肉饼和蒸蛋，很难找，但是很好吃！

正宗的长沙米粉店不会问你要吃圆米粉还是扁米粉。 他们甚至根本没有圆面条。 他们只有长沙米粉和手工面条。 面条分为炒面和焖面，但长沙人最喜欢的还是面条。 焖煮，原汁原味。

长沙一家老字号面馆，会有不少长沙老敖、老小贴前来制作粉丝。 他们见证了长沙面业的繁荣，他们是真正“挑剔”的一代！

周记是一家老字号面馆，品种多，味道好，信誉好。 最受欢迎的面店是原味汤面，香浓可口！

长沙老字号米粉店的特点之一就是开放式。 每一碗米粉的制作过程你都可以看到。 人多的时候，大家都呆在厨房里，等待属于自己的一碗米线。

长沙米粉的另一个特色就是可以添加各种配料！ 全部免费！ 添加任何你想要的！ 了解酸菜，了解油渣！

传统肉丝焖米粉的肉丝，并不是小气的肉丝，而是一大块的肉丝！ 让您真正喝汤、吃肉、享受美好的早晨。

佟姐一直想尝尝肉饼和蒸鸡蛋面，可惜长沙做这种面的不多，但是周吉有！ 整个鸡蛋包裹在肉末馅饼中。 光看照片就想吃！

先咬一口鸡蛋蒸肉饼，肉和鸡蛋一起在嘴里搅拌，带着点辣味，肉饼里已经充满了汤汁，再咬一口面条，哇，我三餐都吃这个一天。 我愿意两样都做！

按照老长沙人吃面条的顺序是加配菜——加辣椒——加醋——最后拌匀！ 哇，只要加上这个，原本美味的米粉就变得更加美味了。 特别是喜欢重口味米粉的还可以根据自己的需要添加更多的口味。 不喜欢重口味米粉的可以什么都不加。 随意吧~

有人认为炒作更靠谱，其实不然！ 一碗正宗的焖米粉，里面的米粉之多，让你大吃一惊！

如果和朋友吃到不同大小的，可以分享哦~

吃完米粉，喝一口汤。 早餐到此结束。 汤汁鲜美，一碗米线给你多重享受~

地址：雨花区山木冲路268号

一碗肉丝米线，在世界任何地方都可以吃到！

“和记的面、杨宇兴的面、德源的包子都好好吃……”和记的面切得很细，汤汁油润，包子炸得非常好吃。 口味比其他餐厅清淡，有自己的特色。

熬就是用小火熬一点汤，那个汁就是所谓的原汤。 一勺原汤浇在清汤面之上，让长沙米粉的味道更深更鲜美。 这样既不会吃腻，又能填饱肚子。

煎鸡蛋可能是很多长沙人的标准选择。 鸡蛋一定要在原汤里煮。 炒鸡蛋太油腻了，但是熬汤刚刚好。 鸡蛋里充满了汤汁，咬下去会很满足！

地址：雨花区山木冲路268号

混合酱粉，两个都可以吃！

长沙人以口味重而闻名全国。 有些食客可能觉得肉丝太淡了，就选择了重口味的杂酱粉~

杂酱粉可制成汤粉或混合粉。 佟姐冬天喜欢吃汤面杂酱粉，夏天喜欢吃干杂酱粉~

有的食客还在拌有粉的杂酱中加入一点汤，让混合物变得更加顺滑。 佟姐也喜欢这个，最后还是把这一碗吃完了！

地址：长沙卷烟厂停车场出口

排骨/牛肉/肉丸都是我的最爱！

长沙的焖汤或多或少都有，肉丝、牛肉、杂酱、酸辣、排骨、丸子等等，这些都足够长沙人每天梦寐以求的了~

有人认为焖汤不划算，因为没有那么多炒肉。 佟姐想说，焖汤就是一大块肉、一大块排骨给你吃！ 炒码只是一点点肉和很多蔬菜！

长沙有很多老字号，有很多各具特色的焖汤面长沙米粉，比如夏日丸子、周记肉饼等。 这些很好吃，但并不是所有的面店都有焖汤面。 吃完这个，我再吃那个。 我个人觉得我家楼下的面条最好吃~

有人说，长沙人一年吃面300天，其中65天是老板给的休息日。 如果你喜欢清爽的早餐，请吃焖汤面。 如果你想吃肉，请吃炖汤面。 不啦，废话不多说了，佟姐去吃碗面啦~

……

说了这么多，我们来说说吧。

你最喜欢哪家粉店？

也许下次我会去你推荐的那家店~