在我们的生活中，有很多朋友都非常喜欢吃辣，尤其是生活在四川等地的朋友。 基本上每顿饭都不能没有辣椒。 事实上，辣味食品大多是用辣椒或辣椒提取物制成的，以达到足够的辣度。 辣椒其实有很多种，那么青椒和菜椒有什么区别呢？

1：青椒：

青椒营养价值很高，富含维生素B、维生素C、胡萝卜素。 它们可以促进消化和脂肪代谢。 尤其是其维生素C含量是西红柿的7～15倍，居蔬菜之首。

简介：青椒有很多别名，有大椒、甜椒、灯笼椒、灯笼椒、菜椒等。 其特点是果实较大、辣味较少甚至无辣味。 它作为蔬菜而不是作为调味品食用。 由于其颜色鲜绿，新开发的品种还有红、黄、紫等颜色，因此不仅可以自成菜肴，还广泛用作配菜。

功效：青椒可以增强人的体力，缓解工作、生活压力带来的疲劳。 其独特的口味及其所含的辣椒素能刺激唾液和胃液的分泌，增进食欲，帮助消化，促进肠道蠕动，预防便秘。 还能防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱等有辅助治疗作用。 大多数人会感觉吃辣青椒后，心脏跳动加快，皮肤血管扩张，使人感到温暖。 因此，中医认为它与辣椒相同。 具有温中下气、散寒除湿的功效。 陈述。

二：辣椒：

辣椒菜椒，又名花椒、海椒、辣椒、辣角、秦椒等，为茄科辣椒属植物。 辣椒是一年生草本植物。 果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟时呈鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。 辣椒的果实由于果皮中含有辣椒素而具有辛辣的味道。 可以增进食欲。 辣椒中维生素C的含量居蔬菜之首。

辣椒原产于中美洲和南美洲的热带地区。 15世纪末，哥伦布发现美洲后，将辣椒带回欧洲，并传播到世界其他地区。 明代传入中国。 清代陈浩子的《花经》就有胡椒的记载。 如今，它在中国各地广泛种植，已成为一种受欢迎的蔬菜。

三：油菜辣椒

又称灯笼椒、灯笼椒、大椒、青椒等。