经过几十年的改革开放，一些外国美食流入，现在店铺林立，已是司空见惯。 但你有没有想过，每一种食物都有步骤。 只要我们掌握、理解了它们，我们也能做出来。 而且，寿司的制作并不难。 寿司是日本常见的食物，就像我们吃年糕、米饭一样。 寿司以米饭为主，配以蔬菜、肉类和鸡蛋。 也是一道营养均衡、味道浓郁的膳食。

话不多说，看我这样做：

首先我们蒸米饭：

大米和糯米的比例是3:1，这样蒸出来的米饭口感比较软。

让米饭蒸熟，同时我们准备配料和调味料：

选半根黄瓜，洗净，切片寿司怎样做，然后切成4厘米左右的条。

将一根火腿肠切成条，同样是4厘米左右。

然后将调味料、盐、糖、醋按照1:5:10的比例在小盆中混合。

比例可以根据自己的口味调整。

将酱汁搅拌均匀，倒在蒸好的米饭上，用手抓匀，备用。

接下来，打两个鸡蛋，用筷子打散，产生气泡。

锅中烧热一些油，将锅充分湿润，倒出热油，倒入冷油（热锅和冷油都是为了不粘目的）。

将鸡蛋煎至两面金黄。

将煎好的鸡蛋切成长块，放在一边。

火腿也要煎至皮硬后备用。

将水放入锅中煮沸。 水烧开后，放入黄瓜，焯水30秒。 切割后将其取出。

然后用清水冲洗干净，沥干备用。 用水冲洗黄瓜，使其变脆。

将紫菜平铺在小竹帘上，然后将米饭均匀地铺开，压实。

将鸡蛋、黄瓜、火腿肠、肉松（不喜欢肉松味就不要加）依次放在上面。

把海苔卷卷起来，

用竹帘将紫菜卷紧。

好了，寿司终于做好了。 用刀切成2厘米左右的卷，放在盘子里。

外带米饭的寿司在制作时需要内衬保鲜膜。 另外告诉你，寿司里可以根据自己的口味加点生菜什么的。