可乐鸡翅是一道家喻户晓的美食，今天我就来教大家做一下。 做法非常简单，而且味道香浓，肉质鲜美。 清淡的可乐清爽无比，很吸引人的胃口。 它很好吃！

可乐鸡翅的制作方法：

1.用刀在鸡翅内侧划出小口子。

2.将切好的鸡翅放入小盆中，加入1/2茶匙盐、少许胡椒粉、少量料酒，加入葱花和姜丝，用手拌匀，腌制20分钟。

3、取出腌制好的鸡翅，用厨房纸巾擦去水份。

4.将锅加热至微热。 将鸡翅没有切面的一面朝下放入锅中，用小火煎炸。

5.待鸡翅煎至微出油时可乐鸡翅的做法图解，将鸡翅翻面煎。

6、待鸡翅两面煎至微黄时，倒入可乐，稍微盖住鸡翅，大火煮沸。

7.撇去浮沫，转小火煮。

8、等到汤快干了。

成品图：

吃鸡翅的适宜人群：

禁忌：热毒疮疖、高血压、高血脂、胆囊炎、胆石症患者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用，特别适合老人、儿童以及感冒发热、内火旺盛、痰湿者。

鸡翅的功效与作用：

鸡肉性平，味温甘，入脾、胃经； 能补气、填精、补髓； 用于疲倦消瘦、食少泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳汁不足、消化不良等。 口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋耳鸣等。

1、强身健体。 鸡肉消化率高，容易被人体吸收利用。 可以增强体力，强身健体。

2、提高免疫力。 现代社会，每天忙碌、经常处于亚健康状态的白领，应该多吃，以增强免疫力，减少生病的机会。 鸡肉有温中益气、补精髓、补五脏、补虚损的功效。 用于治疗疲倦消瘦、食少、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后乳汁不足、口渴、水肿等症状。 。

3、补肾精，可以缓解因肾精不足而引起的小便频数、耳聋、精神不振、怕冷等症状。

4.美丽。 与翅尖、翅根相比，鸡翅富含胶原蛋白，有利于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性。

鸡翅的选择：

1、新鲜鸡翅外皮呈白色或米黄色，有光泽，有残毛、毛根。 肉质有弹性，有特殊的鸡肉风味。

2、颜色发白、含水量高、肉质很有弹性的鸡翅可能是经过烧碱处理过的，不宜购买。