关于五仁月饼的前世今生

五仁月饼是京式月饼中的佼佼者,现在可以说是人尽皆知。 它的前世可以追溯到东汉时期。 原来的五仁并没有五仁,只有两仁,即核桃仁和芝麻仁。 漫长的岁月里,他们承担了两个内核不该承担的责任。 后来,随着时间的推移,另外三个内核也找到了这个组织。 最初的成员​​是橄榄仁、松子和柑橘蜜饯。 但后来,五仁月饼家喻户晓,需求量自然急剧增加。 但五仁中的橄榄仁、松子、蜜饯都比较“值钱”,所以迫于需求压力,我们只好做三小:冬瓜蜜饯、橘子胡萝卜皮,也就是“红”。肉眼可见的“绿丝”和瓜子。 哥哥接替了他的位置。

随着时代的发展,各种月饼如雨后春笋般出现,成为人们的中秋节。 抹茶、牛奶、红烧肉,甚至松鸡三文鱼,都是月饼馅料,而代表性的传统月饼大哥无仁月饼也逐渐淡出了人们的视线,甚至频频曝出丑闻,让不少年轻一代留下来远离它。 不过,根据今年的调查数据,五仁月饼已成为最受欢迎的月饼之一。 相信在不久的将来,五仁月饼或将重新占据主导地位。

生活中不难发现,老一辈人特别喜欢五仁月饼。 在那个简朴的年代,月饼的口味并没有那么多可供选择。 中秋节的时候,一家人吃五仁月饼,家常的样式是最好的。 最重要的事情。 五仁月饼无论味道如何,都是很多人的美好回忆。 记得在《爸爸去哪儿》第一季中,Kimi说五仁月饼好吃,一下子让被遗忘的五仁月饼重新回到了人们的视线中。 我估计很多人都没吃过五仁月饼,只是听别人说的。 你的评价是不是有点先入为主了?

今年,我不喜欢五仁月饼五仁月饼,但以前从未尝试过。 终于吃了一个,味道还不错。

(图片均来自网络)

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