俗话说“冬进补鱼片粥，春杀虎”。 这是什么意思？ 专家解释说，冬天吃补品，春天就不容易生病。 因此，大家都把冬季视为进补的好时节，而羊肉则是寒冷冬季必吃的美食。 羊蝎子、热锅羊肉、羊肉汤……肾不好的人能吃羊肉吗？ 今天我们就来详细聊聊这个问题。

可以肯定的是，肾病患者是可以吃羊肉的。 无论是肾炎、肾病综合征、肾功能不全还是透析患者，都没有必要回避羊肉。 一些肾病患者担心吃它是否会加重病情。

其实，羊肉营养价值丰富，含有丰富的铁质和优质蛋白质。 羊肉性热，对贫血、体质虚弱、营养不良等十分有益。 还具有补肾、壮阳、补虚、温补的作用，是冬季良好的食补。 体质虚弱者可以食用，是帮助纠正贫血、低蛋白血症的好食物。 羊肉可以吃，但一定要控制量。 同时，为了避免吃羊肉增加肾脏负担，大家需要注意三点：

01控制总消费

建议一次吃1-2两肉，大约是手掌大小。 这样的食用量既不会增加肾脏的负担，又能保证肾病患者的营养摄入。

02 不喝羊肉汤，以吃肉为主

大家都相信，所有的营养都在汤里。 事实上，这种观念是非常错误的。 汤的营养价值有限，但含有大量的钾、磷、嘌呤和饱和脂肪，对肾病患者有害。 因此，吃肉时一定要注意不要喝汤，尤其是羊肉汤，可以给家人吃掉，也可以直接丢弃。

03选择正确的烹饪方法

蒸、煮、炖、焖的烹饪技术远胜于煎、炸、炒、烤。 肾友吃羊肉时，应避免肥羊肉、腌羊肉、烧烤羊肉、火锅羊肉等不健康的吃法。

这个冬天，可以吃羊肉，但一定要吃得健康。 另外，给大家介绍一下冬季营养饮食计划。

草菇鱼片粥

原料：鳕鱼片100克，草菇50克，青豆20克，大米150克。

调料：鲜汤1000毫升，盐4克，香油、葱末、姜末各适量。

做法： 1、鳕鱼片洗净，切成薄片； 草菇洗净，放入沸水中焯一下，捞出； 将绿豆洗净，煮熟； 将米洗净，浸泡30分钟。

2、将大米、鲜汤和适量水混合，用大火煮粥。

3、加入姜末、草菇略煮，然后加入鳕鱼片同煮，加盐、香油调匀，加入煮熟的青豆，撒上葱末即可食用。

这道草菇鱼片粥可以壮阳补肾气。 是冬季最适宜的滋补饮食。