炒豆子最好吃的做法就是很多人都做错了，这样才让食材味道鲜美。 炒青豆是一道比较常见的家常菜，味道清爽豇豆的做法大全，营养丰富。 豆类和蔬菜含有大量矿物质元素和维生素。 夏季吃绿豆可以很好地改善食欲不振、腹泻等症状。 炒青豆是川菜中的一种烹饪技法。 将豆子轻轻干炒，使其干脆，然后与干辣椒、花椒一起炒，以增加风味。 炒青豆营养丰富，深受广大食客的喜爱。 今天给大家分享这道干炒豆的美味做法。

准备材料：

豇豆、青红椒、大蒜、葱、食用油、酱油蒸鱼

具体方法：

1.我们先把豇豆切成四份。 然后放在盘子里待会儿再用。

2.接下来我们准备好辅料，将青椒和红椒切成长丁，放入盘中。

3.将大蒜切成片，放入盘中。 像这样把葱切成丁，放在盘子里备用。

4.锅中倒入油，加热至60%热度。 如果不确定油温，可以用豇豆试试。 豇豆可以这样放进去。

5.开中火，将豇豆煎至皮起泡即可取出。

6.接下来，锅底留少许油，加入蒜片、葱、少量青红椒丁，炒香，然后加入剩下的青红椒，继续这样炒香。

7、然后再加一点蒸鱼和酱油，然后加入炒好的豇豆，翻炒均匀，然后出锅。

8、这样一道咸甜可口、风味独特的酱油豇豆菜就做好了。 喜欢的朋友不妨在家尝试一下。