糯米提前浸泡12小时，食材也需要提前准备好。 另取出一碗水调味，水中放入适量的盐，倒入糯米，将其他准备好的材料倒入其中。 倒入适量花生油，用手搅拌。 取出粽叶，开始包粽子。

第一步：准备

宗叶

1. 将干粽叶用水浸泡过夜。 新鲜粽叶可省略此步骤。

2、粽叶泡软后，用清水洗净两面。 您可以用手擦拭或使用清洁工具。

3.在锅中加入大量的水并煮沸。 将粽叶放入锅中，用沸水烫三分钟。

4、取出粽叶，剪去叶柄，再次用清水冲洗干净，沥干备用。

糯米饭

1、糯米用清水淘洗干净，放入清水中浸泡8小时，直至可以用手轻松碾碎。

2、泡好的糯米沥干水分，加入适量食用油、酱油、盐、糖，搅拌均匀备用。

第二步：调整馅料

猪肉馅料：五花肉、酱油、盐、糖

1、五花肉用清水洗净，选择有一定油脂的五花肉，这样更加入味。

2.五花肉切成大小均匀的块，放入碗中。 加入一勺酱油、一小勺盐和一小勺糖，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的五花肉腌制两小时即可使用。

第三步：包装

1. 挑两片粽叶，让叶子光滑的一面朝上。 用手将叶子从叶柄三分之一处凹成漏斗状。 漏斗底部一定要盖紧，否则米会漏出来。

2、在漏斗的一半处加入适量的糯米，用勺子压实，使底部更加饱满。

3.加入一块腌制好的五花肉，用勺子轻轻压一下。

4.再次加入糯米，用勺子压实，使其与漏斗口齐平。 不要加得太少，以免汤圆看起来干瘪； 不要加太多，以免煮的过程中粽子散开。

5. 将上面的粽叶压下去，盖住漏斗面。 用手将两边的粽叶轻轻压下去，包紧。 然后将粽叶的尖端折向一侧。

6、用绳子把粽子系起来。 整个过程一定要用手压，不然一不小心糯米就会漏出来。

第四步：做饭

1.将粽子放入锅中包粽子的步骤，倒入开水。 水一定要没过粽子的表面。

2.大火煮沸后转中小火慢慢蒸。 大约两个小时后，糯米就会变得又软又糯。

3.装盘开吃吧！