你好，我是颖涵

我一直想做法国软糖，并且已经购买了很长一段时间的模具。 最近正是橙子上市的季节，所以我决定做橙子味的法式软糖。

法国软糖——Pates de是一种历史悠久的法国传统糖果。 这是古代法国储存水果的一种方式。 作为一种高档糖果，也是法国许多著名糖果店中非常受欢迎的糖果。 嗯，虽然听起来很高端，但是做起来一点也不难。 您只需要天然果汁或果泥、糖和果胶。 真是一款零添加的美味手工糖果啊~

酸甜可口，特别适合妈妈们做给自己的宝宝吃。 当然，它也适合作为送给朋友的小礼物。

法国橙子软糖

原料

橙汁200克/细砂糖150克/苹果胶50克

橙子变成两个

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19.8元

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压榨出纯天然100%橙汁

可以连果肉一起吃，但是果肉里有一些橙筋膜果汁软糖，所以我用滤网滤出了200g橙汁。

苹果胶应与8倍左右的白砂糖混合均匀。

6g苹果胶➕50g糖混合均匀

将橙汁加热至40度左右，倒入苹果胶和白糖的混合物。

搅拌直至完全融化

继续小火煮橙汁

快煮沸时，加入剩余的白糖和45克玉米糖浆

搅拌至完全融化，继续小火煮

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煮至约107度，然后迅速离火

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将橙汁倒入模具中

冷却至室温1小时

将未成型的软糖放入白糖中滚圆

覆盖着糖

（这一步是为了防止后面的糖粘在一起，也可以用椰丝~）

法式橙子软糖就做好了

看！是完美Q弹吗？

看起来超级可爱

当你捏它的时候感觉很棒。

纯果汁制成的软糖颜色非常鲜艳！

裹上一层糖

简约大方，圆形的造型真的很可爱~

如果不喜欢太甜的糖，可以根据自己的口味增减糖的量。

咬一口满满的果汁味

没有任何添加剂的化学味道，瞬间让你想把所有的水果都变成软糖~

半圆形的软糖充满了高端感。 通过更换不同的模具和不同的水果，可以得到各种形状的水果软糖。