由于过去交通不发达，保鲜技术差，水果价格非常昂贵。 果农运输不了，消费者买不起，成了一个非常头疼的问题。 后来，面对这种情况，企业和果农无奈，只好引进水果罐头技术，对这些难以运输的水果进行大量加工。 没想到，由于味道好，而且水果罐头又新鲜，一进入市场就受到了消费者的广泛欢迎。 但是随着经济的发展和科技的进步，我们现在在保鲜和运输的问题上已经有了很大的突破，所以在市场上，我们可以很容易的买到任何我们想要的水果。 再加上我们消费水平的提高和健康意识的普及，我们知道水果罐头中含有很多食品添加剂。 渐渐地，买水果罐头的人越来越少。 但谁也不能否认，水果罐头的味道确实不错。

怎么做？ 有没有一石二鸟的办法呢？ 其实现在市场上的水果非常多，我们可以自己购买，制作水果罐头。 不仅美味，而且健康。 今天给大家介绍的是水果罐头的一些常见方法。 它们很简单。 一旦我们学会了它们，我们就可以在家制作它们。

菠萝罐头。 首先我们需要准备一个菠萝和一些冰糖（也可以用白糖，但是白糖吃多了容易上火）。 第一步，将菠萝去皮，切片，用盐水浸泡约5分钟。 取出并沥干。 加水和冰糖煮沸15-20分钟，然后装入干净的瓶子中。 趁热将瓶子密封。 将瓶子倒置，等待菠萝汁冷却。 瓶子里的空气会自动挤出来，罐头就变成抽真空了，放进冰箱里，想吃的时候就挖出来一些。

荔枝罐头，这也是我们以前常见的水果罐头。 首先我们需要准备一颗荔枝，一些冰糖，1/3个柠檬（根据自己的口味）。 第一步是将荔枝去皮、去核，留下果肉。 第二步，将去核的荔枝果肉冲洗干净，用淡盐水浸泡半小时以上（荔枝性热，这样可以防止上火。不想长痘痘或嘴巴有水泡的千万不要跳过这一步。步骤）。 第三步，将荔枝和冰糖倒入锅中。 水应该没过荔枝自制水果罐头，然后用大火煮沸。 第四步，装入干净的瓶子中，趁热将瓶子密封，将瓶子倒置，等待荔枝汁冷却，放入冰箱。

我认为大多数罐装水果的方法都是相似的。 除了菠萝罐头和荔枝罐头之外，我们还可以按照上述方法制作各种美味的水果罐头。 这个怎么样？ 真的很简单吗？ 现在菠萝很便宜，而且很好吃。 荔枝很快就会大量上市。 有兴趣的可以跟着一起学习。