我从来没有吃过任何能与“奇”字搭配的饺子馅料。 我只吃过一些形式有点创新的饺子或者很少见的馅儿的饺子。 我将在这里简要分享它们。

更多的创新和尝试，让饺子有了更多的可能性。

墨鱼虾饺（分子料理）

2015年，分子美食概念刚刚萌芽，我在某叶氏牛腩店吃到了这道菜。

杯子里是分子龙虾汤，旁边的圆形玻璃杯里是墨鱼虾饺。 这个和平时吃的虾饺味道差不多，只是形状看起来高一点。

菠萝饺子

这款饺子定位为甜点。 皮是新鲜菠萝，馅是慕斯。

整盘中间还有冰淇淋和菠萝干，所以整体甜品还不错。 单就这个饺子来说，形式远远大于味道。

三个大虾饺

我单独提这种饺子，主要是因为大多数虾饺一般都是一个饺子一只虾，而这款饺子标配了三只虾，满足感更上一层楼。

除了沿海城市常见的蔬菜、肉类馅料外，各种海鲜也常被制成饺子馅料。 常用的饺子有鲭鱼、黄鱼、墨鱼、虾等海鲜。 偶尔也会做海参、海肠馅儿的饺子，但是下面这两种海鲜馅儿，家里很少用它来包饺子。

河豚鱼饺子

我只吃过两次河豚饺子鲅鱼饺子馅的做法，一次是蒸河豚饺子，一次是炸河豚饺子。

河豚鱼的味道太淡了。 包饺子的时候你不告诉我里面的馅是什么，我都猜不出来。 煎饺味道还不错，留了一点鲜味，但没什么特别的。

海胆饺子

虽然在我看来，好吃的海胆最好的吃法就是生吃。 但听说有人做海胆饺子，我还是要尝尝。

正如我所料，海胆饺子很一般。 毕竟海胆本身味道平淡。 做成饺子时，原有的甜味被打折扣，但仍保留着海胆淡淡的鲜味和独特的口感。

我很高兴你能看到这个。 我是年糕小猴猴。

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