因为疫情在家隔离的那段时间,我真的是每天都在努力寻找各种食物。 希望家人即使不能出门蔓越莓饼干,也能保持良好的心态,迎接未来的解封。
下面来看看我们最近做的所有美味菜肴:
1.蔓越莓饼干
现在在上海买菜都难了,更别说零食了,根本抢不到! ! !
越是得不到的东西,人们心里的欲望就越强烈,就越想吃零食。 该怎么办? 突然想到冰箱里还有一根黄油,家里还剩下一袋500克的蛋糕粉,还有一点蔓越莓和糖粉。 于是,我决定给家人做一些蔓越莓饼干来满足他们的口腹之欲。
糖粉不够,就用白砂糖代替,搅拌的时候完全看不见。
将其切成片并开始放入烤箱!
在烤箱柔和的光线下,未成熟的蔓越莓饼干表面已经呈现出诱人的光泽。
烤出来的蔓越莓饼干非常酥脆,里面混有白糖。 吃起来颗粒感十足,脆脆的,有点像我小时候吃的白糖饼干。
2、油饺
油饺的主要材料是红糖、水、糯米粉、糯米粉。
将红糖用热水融化,搅拌成浓稠的红糖水。 糯米粉:将糯米粉按7:3的比例混合。 然后与红糖水混合,揉匀。
接下来,将糯米粉面团搓成圆球。
可爱的是,擦起来的时候,这个看起来像鸽子蛋,非常光滑、洁白。
因为我加的水太多了,所以擀出来的丸子有点不规则。 如果比例合适的话,揉捏的时候会更圆润。
入锅煎!
用中低火慢慢煎。
煎饺外皮酥脆,里面软糯香甜。 它们非常适合作为家庭零食或餐后甜点。
3.红糖馒头
将芝麻、红糖、酵母和面粉按一定比例混合,揉成面团,盖上盖子发酵5小时。
将其揉成条状,切成单个红糖馒头。 也可以把它做成扭曲的形状。
让它静置15分钟,然后蒸。 蒸好后,一家人的早餐就做好了。
4.烧麦
煮一锅糯米,香喷喷,香喷喷,好吃极了。
将饺子皮擀薄。
将糯米包在饺子皮里。
将其包成上小下大的荷包形状。 烧麦准备好了!
蒸好的糯米烧卖虽然看起来和买的不一样,但是味道超级好。
5. 红糖年糕
同样,这款年糕也是由红糖水、糯米粉和糯米粉制成的。 糯米粉:糯米粉的比例为6:4。
红色颗粒是我加的蔓越莓干。
放入电锅内用油煎炸,加少许水小火煮至水收干,即可出锅。
炒年糕应该是这样的。
吃起来软糯香甜,质感非常好! 它不仅能满足你的口腹之欲,还能填饱你的肚子。
不幸的是,我们家里没有太多的面粉和米粉。 否则,我们可以准备更多美味的食物。 @@