平金

萝卜丝干怎么吃主要用来制作“透明球”材料

也可以炒吃，首先，晾干后的萝卜丝有一股阳光的味道 有一股浓郁的萝卜丝香味 炒的时候特别香，不过今天它的作用主要是“清团的主料之一”，现在清明节就要来了 那么南方清明节吃什么， 也就是“清团” 现在这个“清团”也是街上的小吃 和街上不同的是 街上随处可见的街头小吃的材质 可是我姐姐的这个食材，只有春天才有，想吃就吃，一定要吃，只在每年的这个时候萝卜丝， 最好吃，这几天就收集材料，一一放出来，你要是喜欢吃，就来跟我做吧

萝卜丝的配料

2个萝卜

萝卜丝的制备

第 1 步

我去了

菜市场买了两个白萝卜，想买个不容易腐烂的老萝卜，吃货也有点讲究，不喜欢吃皮，就拿了皮

步骤 2

跑出去晒太阳，城里的房子有阳台晾晒，地方小，只能晾2个萝卜，然后要2天晾晒，下雨的时候最好把太阳晾掉，而且是

最好找个空旷的地方，太阳大，一天基本都干了，我经常翻过来，不会粘在上面，我的粘在地上

步骤 3

这是一种根部明显的萝卜丝干，可以密封存放很长时间，慢慢食用

萝卜丝的烹饪技巧

我们这里的一些老奶奶喜欢在晾萝卜丝的时候放盐来腌制，个人觉得太咸了，不喜欢，所以没有盐，而且萝卜丝蛀的时候，可以把萝卜丝洗干净，保持白皙，否则会变黄，变黄是正常的

有做好菜的技巧，我的每一道菜都有小窍门，大家可以搜索“豆果”直接查看我的食谱！