近两年来，贝贝南瓜成为了一个
名副其实的网红，到处都有它的广告，就连超模刘温都用它来代替饭菜，一时间，贝贝南瓜成了低热量的宠儿~~贝
贝南瓜原产于日本，是西洋南瓜的一个分支。它非常耐寒，其主要产地是日本的北海道和东北地区，后来被引入中国。贝贝南瓜和大家平时看到的大南瓜不一样，体小圆，外观高，口感好，皮薄肉厚，粉糯甜，就算是不喜欢吃南瓜的人也忍不住多吃几口。同时，贝贝南瓜富含蛋白质、维生素A、维生素C等营养成分，高钙、高锌、高铁、低钠，特别适合大多数人的食粮需求，也深受妈妈们的喜爱。
如何让小南瓜更美味？快来拿个小笔记本写下来吧~~
1.微波炉怎么吃将
整个南瓜直接放入微波炉，10分钟左右取出，直接用勺子挖出来吃~ 粉状糯糯，口感和质地简直不是很好！
2.吃蒸
将洗净的南瓜放入蒸锅中蒸15-20分钟，即可食用。粉状糯糯甜甜，像吃了强化版的栗子~
3.烤吃
将南瓜切成方块放入烤箱，200度烘烤20-30分钟，香甜可口，回味无穷！太好吃了，你停不下来！
4.南瓜芝士焗饭
材料：
贝贝南瓜1个，火腿香肠1根，混合蔬菜（青豆、玉米、胡萝卜）100g，食用油适量，大蒜2瓣，冷米饭500g，盐2g，酱油适量，马苏里拉奶酪30g
方法：1.将南瓜
洗净，从顶部约1/5处切开，挖出南瓜籽和南瓜肉的中间部分，将南瓜肉切成小块，放在一边。
2.水用大火煮沸后，将南瓜放入蒸锅中蒸约15分钟。取出蒸好的南瓜杯，让它冷却以备后用。3.再取一口锅，将水大火烧开，放入100克综合蔬菜块焯水，沥干水分备用。
4.将2瓣大蒜去皮，切成蒜末。用大火加热锅，加入适量食用油和蒜蓉翻炒香。
5. 将南瓜块、1根预先切丁的火腿香肠和100克焯过的蔬菜倒入炒菜中。
6.倒入500g冷米饭，撒上盐2g，适量酱油调味，翻炒均匀。
7.将炒饭放入蒸好的南瓜杯中，撒上30g马苏里拉奶酪，将马苏里拉奶酪的边缘放入碗中。
8.放入预热的烤箱中，在200°C下烘烤约10分钟，直到马苏里拉奶酪完全融化。
9.甜甜的南瓜饭准备好了~
5.炒南瓜
方法：
1.南瓜可以切成方块或切丝
2.准备葱末、姜末、小红辣椒和蒜末
3.将油放入锅中，加入葱、姜、蒜和辣椒，翻炒至香
4.加入南瓜翻炒，让葱、姜、蒜填满整个南瓜，然后加入适量的水，加入适量的盐和糖，转中火炖，收集汁液。
6.南瓜派
材料：
糯米粉100g，贝贝南瓜100g，糖适量，芝麻适量，油脂适量
方法：
1.将南瓜去皮切成盘，放入蒸锅蒸熟
2.将蒸好的南瓜放入食品加工机中，制成泥
3.将打好的南瓜泥倒入100克糯米粉中，揉成面团
4.然后将其分成几个小份，在制作过程中，如果面粉在制作过程中有些干燥，可以在手上涂一层水
5.取面团压平，
倒入适量的糖，包好，压平在手掌中，依次做几块
6.然后放入白芝麻中，用一层芝麻包裹，两面包好
7.在平底锅中放入适量的油，趁油热加入南瓜派，煎至两面金黄色，即可食用。香甜可口 ^_^
7.宝贝奶油南瓜汤
材料：南瓜1个，牛奶100克，鲜奶油30克，水200克
1.将整个贝贝南瓜放入微波炉加热约8分钟，直至成熟。可以加热几次，改变南瓜的位置，使其均匀加热。去掉后，切掉顶部，舀出南瓜肉，去掉南瓜籽。2
.将南瓜泥倒入锅中，加入牛奶，加入淡奶油，加水小火煮2分钟，如果不够甜，可以适量加一些糖。
3.煮熟后，倒回南瓜壳中，滴几滴鲜奶油，用牙签拔花。
8.焦糖南瓜布丁
食材： 布丁， 黄金南瓜熟去皮 200g， 牛奶 80g， 鲜奶油 50g， 砂糖 60g， 鸡蛋 3， 焦糖， 水 20g， 砂糖 40g
1.将南瓜蒸熟，趁热加入糖、牛奶和奶油，搅拌均匀。稍微冷却后，倒入鸡蛋混合物并搅拌均匀，如果想要好味道，可以过滤。用水预热烤盘，预热15分钟。
2.然后倒入烤盘中，盖上一层锡纸，160度烘烤50分钟。
3.将40克糖和20克水用小火煮沸，直到出现一点黄色。
4.将焦糖酱倒入布丁表面，然后放入烤箱，以200度加热5分钟，以改变焦糖的颜色。
小南瓜的营养价值：1、贝
贝南瓜中含有维生素和果胶，果胶具有良好的吸附性，能结合和消除体内的细菌毒素等有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2、北碚南瓜中所含的果胶还能保护胃肠道粘膜，避免生食刺激，促进溃疡愈合南瓜汤的做法，适合胃病患者使用。
3、贝贝南瓜钴含量丰富，其钻石含量在各类蔬菜中居首位。钴能激活人体新陈代谢，促进造血功能，参与体内维生素B12的合成，维生素B12是人体胰岛细胞必需的微量元素。
4、贝贝南瓜中所含的维生素C克数，可防止硝酸盐在消化道中转化为致癌物亚硝酸。贝贝南瓜中所含的甘露醇可减少粪便中毒素对人体的危害。
5、贝贝南瓜能消除致癌物亚硝胺的突变作用，具有抗癌作用。
6、贝贝南瓜富含锌，参与人体核酸和蛋白质的合成，是促肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。
7.贝贝南瓜含有人体所需的多种氨基酸，包括赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等高含量。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明南瓜中免疫活性蛋白的含量更高。8、贝
贝南瓜中丰富的类胡萝卜素，在体内可转化为具有重要生理功能的维生素A，对上皮组织的生长分化、维持正常视力、促进骨骼发育具有重要的生理功能。
带上小南瓜，一起来炫耀一下我们的厨艺吧~~
