本期简介：素炒白菜这样炒才好吃。 它清淡、清爽、开胃。 与米饭一起食用尤其美味。

卷心菜是春季的时令蔬菜。 其特点是脆嫩可口。 卷心菜的营养与白菜相似。 卷心菜的维生素C含量远高于卷心菜。 它具有美容、骨骼发育等多种营养成分。 特别适合老人和儿童。 所以家里有孩子的人应该经常吃一些白菜。 白菜怎么做才好吃？ 炒白菜时最常遇到的问题就是不容易出味。 如果不炒的话味道就不太好。 而且，白菜比较干。 如果直接在锅里炒的话，很容易在锅里烧焦，把白菜烧焦。

今天我就教大家做白菜。 卷心菜是这两种食材的绝配。 用西红柿、辣椒和卷心菜一起炒。 这是素炒白菜的做法，白菜不会炒。 烧焦了，也很容易入味。 做出来的菜品脆嫩，西红柿的微酸味道让人食欲大开。 混合着辣椒的清香和微辣的味道，清淡爽口，尤其是配米饭。 真是太好吃了。 ，分享一下方法：

【番茄辣椒炒白菜】所需材料：白菜半个、辣椒3个、番茄1个、油盐适量、葱1根、花椒十几个、蒜2瓣、

脚步：

1.将白菜剥去叶子，用清水洗净，沥干水，将白菜切丝。

2、西红柿切掉蒂，然后将西红柿切成三角块，辣椒去掉蒂和籽，切丝，葱切碎包菜怎样炒好吃又简单，蒜切片。

3.锅中热油，放入花椒，小火炒香。 用小火将花椒炒至微焦，取出花椒并丢弃。

4.加入葱花和蒜片炒香，然后加入西红柿炒至西红柿出水。

5.加入白菜丝，大火炒至白菜丝碎软。

6、加入辣椒丝，然后加入盐，用大火炒至辣椒丝变软，关火，捞出装盘，一盘清爽开胃的白菜就做好了。

小贴士：花椒要用小火炒，才能充分带出花椒的味道。 用大火炒四川花椒很容易。 炒白菜时，先用大火快炒，然后加盐。