萝卜排骨汤可使用的食材有白萝卜、排骨等萝卜排骨汤的做法，此汤中含有大量的维生素C和锌。 具有清热生津、凉血止血、降气化滞、消食化滞、开胃健脾、理气化痰等功效。 影响。 萝卜排骨汤也很适合一些免疫力低下的孩子和老人。 经常喝萝卜排骨汤可以提高抗病能力。

教你快速做香喷喷的萝卜排骨汤

萝卜排骨汤中的白萝卜含有丰富的维生素A和维生素C，可以预防和治疗人的皮肤衰老，防止黑色素和色斑的形成，从而保持皮肤白嫩。 排骨除含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，具有滋阴壮阳、补精血的功效。

萝卜排骨汤主要材料：

材料：萝卜（选择鲜嫩的白萝卜，注意不要用空心的），排骨（最好选择大排骨，小排骨炖出来的汤不够香）。

材料：枸杞、盐、姜片、黄酒、红枣、花椒、八角等，也可以根据自己的喜好混合其他配料。

萝卜排骨汤的做法：

1.先将白萝卜去皮，然后横切。 每块厚约三厘米，不算太薄。

2、再对半切，做成月亮的形状，看起来更漂亮。 当然，你也可以根据自己的喜好切割成不同的形状。

3、萝卜切好后放在盘子上。 先别急着把它放进锅里。 等排骨煮熟了再放进去，因为萝卜炖得太早，味道不如硬萝卜。

4、炖排骨前先烧开一些水，以去除腥味。 将水烧开，加入米酒或陈醋、姜片，然后倒入排骨，煮至无血水为止，取出排骨，用冷水冲洗干净。

5.一切准备好后，将煮好的排骨、八角和剩余的姜片放入锅中，加入适量凉水（以没过骨头为宜），记得一次加足量的水，不要半途加水，否则汤就不会那么纯正可口。

6.加水后，用大火煮沸，然后用小火煮2至3分钟。 原则上焖煮时间不应少于一小时。 时间越长，汤就越香，越鲜美。

7、汤煮至白色时，即可加入萝卜、枸杞、红枣。 加入这些东西后，先用大火煮沸，然后改中火煮至萝卜软糯。 然后加入适量的盐、胡椒粉和味精。 这样一道营养美味的萝卜排骨汤就做好了。

萝卜排骨汤对人们来说具有非常高的滋补价值。 便秘的人可以喝萝卜排骨汤，促进胃肠蠕动，排毒通便。 女性喝萝卜排骨汤可以改善肤质，祛除粉刺，保持皮肤白嫩。 老年人喝萝卜排骨汤可以补钙，提高免疫力，小孩喝萝卜排骨汤可以促进骨骼生长。 此外，萝卜排骨汤还具有抗癌、抗衰老的作用。