最近总是有朋友问我哪种面霜比较好。 今天小编就给大家介绍一下市面上的面霜。
市场上的奶油分为植物奶油和动物奶油。
植物霜是我们生活中最常见的霜。 如果你仔细观察,你会发现很多奶油制品中都使用了植物奶油动物性鲜奶油,比如一般的蛋糕店、冰淇淋店、奶茶店、咖啡店、超市里的黄油面包等。
它是由大豆和其他油料植物制成的氢化植物油,加入水、盐、奶粉、糖浆和香精精制而成。 对于商家来说,植物奶油具有成本较低、易搅打、稳定性好、成品易储存、保质期长等优点。
对于消费者来说,植物油在生产过程中会产生反式脂肪酸,而反式脂肪酸很难被人体吸收,从而增加心血管系统的负担。 如果偶尔吃一次,身体需要一段时间才能慢慢代谢掉,但不宜吃太多。
动物性奶油,也称为淡奶油,是从牛奶中提取的。 常用的淡奶油的乳脂含量约为35%至40%。 据说每十公斤鲜牛奶只能提取一公斤动物黄油。 因此,相对来说,动物黄油的价格会贵一些。 但由于是从牛奶中提取的,所以具有浓郁的奶香味,颜色呈乳黄色。 与植物奶油不同,植物奶油含有糖分,可以直接食用。 不过动物奶油在搅打过程中可能需要添加糖或者可可粉、抹茶粉等来制作不同的口味。
淡奶油比植物奶油更细腻,需要冷藏。 冷冻会导致油和水分离。 搅打程度无法控制,保质期短。
近年来,人们对健康饮食的要求越来越高。 一般甜品店也开始推出用淡奶油制作的甜品蛋糕,不过购买时还是要询问清楚。
淡奶油营养丰富,易于吸收,味道鲜美,让人难以控制对它的渴望。 但乳脂含量较高,建议适量食用。
您认为哪种面霜更好?