炸汤圆怎么做 不懂就问:汤圆和元宵有什么区别?

大家好,今天是元宵节。 首先祝大家元宵节快乐、身体健康!

大家听我说,我这样质疑是有道理的!

我在百度上搜了一下,发现元宵节是这样的:

汤圆长这个样子:

即使我被从楼梯上摔下N次,我仍然会挣扎着爬起来并大声喊道:

元宵和汤圆不是一样的吗? ? ?

后来上网查了一下,发现很多网友也有和我类似的困惑:

经过收集了大量的资料,我总结了汤圆和元宵的区别,供大家参考和讨论。

如果您的朋友无法区分,请向他们展示这篇文章!

但:

_区别一:包装方式不同_

元宵出自《滚蛋》

首先准备馅料:

然后将成型的馅料切成小块,沾上水,然后放入筛好的生糯米粉(也叫菠萝,各地叫法不同)中,不断摇晃!

继续摇晃!

让馅料沉浸在糯米粉的海洋中,无法自拔,也不会错过舒!

元宵节就这样啦!

还有汤圆“包”起来

包汤圆的过程感觉有点像包饺子。

首先,将糯米粉加水,搓成球状。 包汤圆时,取一个小球,搓成圆形。

然后把馅料放进去,最后擀成球状,就完成了!

所以你看:

元宵是“卷”起来的。 先做馅料,然后由内向外擀成面粉;

汤圆是“包”起来的。 先把汤圆擀成块,然后从外到里放入馅料。

“滚”元宵的时候,可以自由选择糯米粉的添加量。 这也使得元宵普遍比汤圆大,颇符合北方男人的豪迈性格。

_区别2:馅料不同_

首先是馅料的软硬方面。

元宵的馅料有点“硬”

制作元宵的第一步是制作馅料。 有的北方人也把馅料称为馅丸子。

这个传统也决定了馅料要“硬一些”,否则就不会裹上糯米粉了。

汤圆的馅儿比较软。

由于汤圆里加了馅料(如图),所以整体口感比元宵要软一些。

说完了馅料的软硬,我们再来说说馅料的味道。

元宵的味道比较简单,基本都是甜的。

光是黑芝麻、五仁、豆沙等等就让吃货们兴奋不已!

汤圆的馅料丰富多彩,除了甜的,还有咸的。

汤圆里加肉是例行公事。 在上海、云南、贵州、四川等很多地区,汤圆大多是“小鲜肉”。

贵州鸡汤圆

四川彭水心肺汤圆

当然,随着经济的发展,越来越多的新鲜汤圆不断涌现。

比如,水果味汤圆越来越受到人们的喜爱:

芒果汤圆

综上所述,我们可以得出结论:

元宵的馅料较硬,汤圆的馅料较软;

元宵馅料的味道偏甜,而汤圆馅料的味道差别很大。

_差异3:不同的方法_

一般情况下,汤圆都是煮着吃的。

元宵的吃法有很多种,可炒、可切丝、可蒸、可烤。

虽然“煮汤圆”是大势所趋,但在川渝地区,你猜那里的人是怎么做汤圆的呢?

没错,就是火锅。

图片来源@视觉中国

他们不会错过任何吃火锅的机会。

除此之外,还有一点要提一下

汤圆就煮着吃,不要炒着吃!

汤圆很容易爆炸,所以不要尝试油炸汤圆!

汤圆戳破洞没关系,该炸的还是会爆炸!

去微博搜索#炸汤圆翻车现场#,里面充满了各种事故场景:

往年,曾有人因炸汤圆入院治疗。 为了大家的健康,请不要炒汤圆!

另外,汤圆和元宵的煮时间也不同。

如果煮汤圆,煮的时间比较短,大约3到5分钟就可以浮起来。

煮出来的汤是清汤。

如果煮元宵,则煮的时间较长,往往要10分钟以上。

煮好的汤变成了浑汤,因为生糯米粉吸收了水分。

把它们加起来:

汤圆多是煮的,煮的时间短;

元宵的煮法有很多种,但如果要煮的话,比汤圆要花更长的时间。

千万不要炒汤圆。

最后一点是存储方式的区别。

粽子可以保存更长时间。

因为汤圆比较容易保存,所以速冻汤圆全国各地都可以买到,一年四季都可以吃。

南方一些地区,春节、冬至等节气都吃汤圆。

元宵的保存时间较短。

元宵存放几天或冷冻后很容易裂开,因为干糯米粉特别容易吸水。

所以一般只有北方才可以现场制作,当天出售,不过这样更有节日气氛,也是很好的。

到处都是穿着长袍、化着五颜六色妆容的人们炸汤圆怎么做,孩子们在第六街上灯火辉煌。

我该怎么处理我的长袍? 也是在游客的欢声笑语中。

今年元宵节,你吃元宵还是汤圆?

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