米哈·小米

春天又来了，冬天的味道越来越淡，一切都在复苏，就连我的味蕾和食欲也开始苏醒。 过了一个安静的春节，不吃不喝，我的吃货欲望在这一刻终于达到了顶峰！

我想吃从未有过的麻辣火锅。 真是又辣又辣，又辣又辣。 真是超级满足啊抱歉，光是想想我就忍不住流口水。

材料

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您选择的成分

麻辣香锅的做法（超简单版）

虾1斤| 1小块午餐肉| 几个火锅丸子| 莲藕1小段| 1 个土豆

2 腐竹 | 2000 件 | 1 小把金针菇 | 1小块年糕| 1小块素鸡

1包土豆面| 香菜适量| 1小片生姜| 5瓣大蒜| 火锅底料90克

郫县豆瓣酱1勺| 酱油2勺| 少量糖

蚝油1勺| 料酒3勺| 少量盐

材料适量，看自己口味

加工原料：莲藕、生菜、素鸡、午餐肉切成薄片、土豆切条、金针菇洗净去撕、虾仁切丝。

大葱切段，葱叶、香菜切碎，姜、蒜切片。

锅中加水，烧开后倒入处理好的莲藕片、生菜、金针菇、千丈

这些是容易煮的蔬菜。 当它们稍微煮熟时，就可以沥干并取出。 它们可以生切。 具体时间根据配料的数量和稠度而定。

土豆条和年糕也煮软，然后沥干取出。 土豆不要煮得太熟，否则炸的时候很容易碎。

将火锅丸子和腐竹煮至火锅丸子浮起来。 豆腐棒可以提前取出。

具体的烹饪时间和顺序可以根据自己选择的食材来决定。

用小火将锅中的油加热。 当放下筷子，出现密集的小气泡时，就可以加入食材了。

倒入土豆条。 煮好的土豆条一定要沥干水分。

待土豆表面酥脆后即可取出。 炸过的土豆会更香，口感更脆。

同样的方法，将午餐肉和素鸡炸至表面微脆，取出

将准备好的虾仁炸至壳金黄酥脆，然后捞出。

将锅置大火烧至出现油纹后，转小火，加入辣椒、姜、蒜、葱、葱炒香

将火锅底料放入锅中，小火炒至融化

倒入一勺郫县豆瓣酱

将准备好的食液倒入锅中，转中小火，翻炒均匀

倒入2汤匙酱油、1汤匙蚝油、3汤匙料酒、少量盐和糖，搅拌均匀即可食用。

撒上香菜和芝麻，准备一碗米饭，嗯~完美！

对了，还可以煮一包土豆粉，拌入麻辣烫里，也是另一种吃法！ 面条沾满了麻辣烫的汁水，面条的味道十足。 这个时候不能出去吃喝的时候，可以在家做一顿麻辣香锅，再搭配一杯快乐肥屋水麻辣香锅的做法，就幸福了~