文章介绍

油条、麻花、面条等都是很常见的炒面。 这些炒面不仅可以当零食吃，还可以用来招待亲朋好友。 他们很好。 通常这些炒面都是我们小时候的最爱，炒面的种类有很多种。 不同种类的炸面食有不同的口味、质地和做法。 下面就详细介绍一下如何在家做炸面食。

家庭炒面食食谱的完整列表

炒糖果

材料：糯米粉适量，红糖适量，白糖适量，温水适量

实践：

1、将糯米粉倒入容器中，根据自己的口味加入适量的糖，搅拌均匀。 倒入温水，边倒边搅拌。 揉成面团。

2、铺上一块纱布（防止粘连），将面团分成每个15g左右的面团，搓成球状，放在纱布上备用。

3.锅中倒入更多未加热的冷油，然后倒入少量红糖。

4、中小火烧红糖，让其浮在油面上，直至开始冒泡并浮起。 当一切都完成后，关掉暖气。

5、等待油温稍微下降，红糖沉到油底。 将饺子一颗一颗放入，小火慢慢煎。 不要马上移动它，摇动锅。

6、煎一会儿后，如有粘点，可用筷子轻轻分开，在锅内来回移动，使之受热均匀。

7.红糖慢慢开始浮起来，用勺子来回推。 颜色慢慢变深，继续推。

8.关火，直到颜色均匀，外壳变硬，呈糖浆状。 一定要炸到外壳硬、里面空心为止，否则出锅后就扁了。

9.取出，放入碗中。 趁热撒入煮熟的白芝麻，拌匀。

炸糕

材料：糯米粉300克，白糖适量，熟芝麻适量

实践：

1、糯米粉加入适量的水，混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置半小时。

2.将糖和熟芝麻混合均匀，制成馅料。

3、用手取一小块面团，压扁成饼状，舀入适量的糖和芝麻馅。

4、一只手拖拽面团，另一只手将面团从四面八方向上推，直至馅料包裹在面团中。 用双手反复拍打面团，形成圆形蛋糕。

5、油锅烧热至180度左右，放入圆饼，煎至两面金黄。

炸钓鱼者

材料

准备鸡蛋4个、面粉1000克、红糖3块、水约500毫升、花生500克、白糖200克（馅用）、黑芝麻50克、椰丝50克、花饼500克、花生油。

实践

1.先将花生炒熟，晾凉后碾碎。 将饼干也压碎，倒入花生米中，然后加入白糖、黑芝麻、椰丝拌匀，制成馅料。

2、锅中放入水烧开，加入红糖，将花煮溶成糖水。

3.鸡蛋打入面粉中，慢慢加入红糖水，搅拌成面团（糖水要边揉面边加，加到感觉合适就可以了，不需要把糖全部放完）水）。

4、用擀面杖将面团擀成薄薄的一大块面团，然后用玻璃杯翻过来擀成圆形的面团面食做法大全，或者直接用手揉捏。

5、在角皮中间放适量馅料，收边，捏紧收边。

6、锅中放入油，加热至合适温度。 首先将一只角放入锅中测试油温。 如果觉得温度合适，就多加一些角，煎至金黄色。