随着气温逐渐下降，人们总会想吃点暖和的。 虽然我们之前说过，天冷的时候要吃炸鸡、军火锅来保持肥胖，但从长远来看，我们还是要做一个佛系、儒雅、保持身体健康的社会人。

秋冬季节，身体的抵抗力会逐渐减弱，需要进补。 曾经听过中医养生法里有一句话“秋天一碗汤，就不用看医生了”，所以我们决定来一碗养生汤~

作为一个在长江边长大的人，我非常喜欢吃鱼，但是来了北京之后，我就没怎么吃过新鲜的鱼了。 真是日夜思念啊。

考虑到这些双重需求，我们找到了这家吃清蒸石锅鱼的餐厅【云南同国鱼·滇大池清蒸石锅鱼】。 为了这道看起来鲜甜的鱼汤，我们不远万里来到了望京。

虽然这个地方有点偏僻，但是进店后发现来吃饭的人还蛮多的。 店里的装修看起来很有民族特色。

殿前的鱼池里盛满了现捕现杀的新鲜鱼。

店家的老板也非常慷慨和真诚。 如果等待时间较长，则会赠送相应价值的菜肴。 等了大约20分钟，送了一份30元的菜作为礼物。

除了特制的清蒸石锅鱼，我们还点了薄荷蘑菇双拼、舌包豆腐、石头茉莉蛋、江川铜锅土豆饭。

石锅湖团鱼（老汤锅底）

清蒸石锅鱼是一道云南名菜，也是本店的招牌菜。

选完活鱼和锅底（我们选的是刺少的湖鱼和老汤锅底），服务员会先把石锅清洗干净，然后加入生鱼和配菜，然后倒入老蘑菇汤，最后盖上锅盖，用蒸汽将鱼焖熟。 大约五分钟后即可食用。

以前我常听爸爸说：“吃肉不如喝汤，喝汤不如闻香”。 所以我必须在打开盖子后先尝尝汤的味道。

这道鱼汤的汤汁呈乳白色细腻，味道十分鲜美。

不过，鱼的味道不如鱼汤。 蛮嫩的，但是味道有点淡，作为爱吃鱼的我可以接受。

和我们同行的朋友还是选择加了秘制蘸盘。 这道蘸菜是用干辣椒做的，鱼肉带着点辣味，更入味。

薄荷折耳根双拼

这道菜是我们等了20分钟后选的免费菜。 只能说我们真的浪费了这个机会！

（PS这道菜的问题不是出在制作上，只是我们实在吃不惯折尔根，所以喜欢折尔根的朋友就不要拿这个评级作为参考了。）

哲尔根，又名鱼腥草，不知道在我们不在同一个频道交流的时候，是什么样的时刻，我们不小心选择了这道可怕的菜。

哲尔根的质地有点硬，嚼几口就腥味很重，完全不好吃。 薄荷味也太刺鼻了，咬了几口就被搁置了。

舌尖上包裹着牛奶的豆腐

豆腐干的口感非常松软鱼汤豆腐，吃起来简直太棒了！

炸豆腐的外皮很硬，但里面又嫩又滑，软软的。

再加上酱汁的香气，真的是太好吃了~

茉莉花蛋撞石头

此菜是将石锅和石头加热至滚烫，然后倒入与茉莉花混合的蛋液，稍稍翻炒，鸡蛋煮熟即可食用。

鸡蛋搭配茉莉花，有清新的花香，略带甜味。

但一定要尽快吃完，否则鸡蛋烘烤时会变干，失去光滑的口感。

江川铜锅土豆饭

土豆饭是云南著名的主食之一，也是这家餐厅的第一道推荐菜。

略带油腻的米饭包裹着大块的土豆。 虽然看上去有些平淡无奇，但是味道一流，确实很出众。

炸土豆和烤土豆在嘴里有浓郁的焦香。 外皮略脆，里面的味道是粉状的。 土豆原本的味道越嚼越香。

土豆饭可以随意续订，但不能带走。 如果按锅算的话，可以拿走，但不能重新装满。

终于可以吃鱼喝鱼汤的感觉真好~

涂脂的同时也应该涂上养生脂！