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天热不想下厨房？试试这两道凉菜，美味又营养，厨房新手都能做

每个人都会有偷懒的时候，尤其是当天气越来越热的时候。 南方的天气越来越热了。 进过厨房的人都知道，天气热的时候，进厨房做饭就像进桑拿房一样。 说实话，天气热的时候我不喜欢做饭，所以我会研究一些不需要蒸、煮、炒等的菜，简单省事，不受油的困扰冒烟。

今天给大家分享两道清爽开胃，味道鲜美，营养丰富，而且不发胖。 这两道菜的制作方法非常简单。 即使你是厨房新手，也能轻松制作。 ！

冷绿豆芽

豆芽是一种廉价又营养的食材，豆芽分为绿豆芽和黄豆芽。 我家比较喜欢多吃绿豆芽。 有的朋友看到​​我的绿豆芽可能会说：这明明是黄豆芽，怎么可能是绿豆芽呢？ 其实我家的绿豆芽是邻居配送的，没有任何添加剂，所以看起来和外面卖的绿豆芽不一样。

豆芽的热量很低，水分含量也比较高，而且膳食纤维含量也很高。 无论吃多少，都不用担心体重增加。 相反，它们可以帮助减轻体重。

所需材料：豆芽300克爽口凉拌菜，蚝油2汤匙，生抽3汤匙，香油1汤匙，香菜条2根，红辣椒1个。

制作方法： 1、绿豆芽洗净沥干水，然后将红辣椒切成小块，去掉香菜头，用水浸泡一会儿。

2、锅中放入一锅水，用大火煮沸，然后倒入绿豆芽焯水，捞出沥干水。 然后将焯好的豆芽放入盆中，加入生抽、蚝油和香油，搅拌均匀，然后加入红辣椒段和香菜段，继续拌匀，就可以上桌了。

黄瓜拌虾

黄瓜和虾是我家最受欢迎的食材，因为黄瓜的吃法有很多种。 煮汤、凉拌或炒都非常甜，但大多是凉着吃。 黄瓜的纤维含量相当丰富，可以帮助“清理”人体内积累的垃圾，疏通肠胃。 虾味美且富含钙，男女老少都喜爱。

这个黄瓜拌虾的做法是我从电视上学来的。 当我看到它的做法时，我觉得应该很好吃，所以我就尝试了一下。 没想到做法不仅简单，而且清爽可口。 你不妨尝试一下。

所需材料：黄瓜1根、虾仁300克、生抽2汤匙、香油1汤匙。

制作方法： 1、先把虾的壳剥掉，然后轻切虾背挑出虾线，然后将黄瓜切成片。

2、锅中放入一锅水，烧开后加入虾仁焯水，然后捞出沥干。 将黄瓜放入大碗中，然后加入沥干的虾，倒入生抽和香油，搅拌均匀即可装盘。

3.最后可以根据个人喜好进行装饰。 我切了一些葱丝和青椒做装饰。 最后，让我告诉你一个小秘密。 黄瓜的营养成分中有一种叫做“丙酸”的成分，它可以阻止糖类转化为脂肪。 所以，经常吃黄瓜也有助于减脂！

我教你的这两种懒人菜新做法你喜欢吗？ 它味道鲜美，营养丰富，还可以减肥。 即使是厨房新手也能做，赶快学起来吧！ 如果您喜欢这两道凉菜，请点赞、收藏或转发！ 您的点赞、评论和转发都是对我最大的支持和鼓励！ 如果您有更好的建议，请给我留言！