不知道为什么，我特别喜欢炸薯条。 每次去超市，我都缠着妈妈买薯条。 但有一次，妈妈说：“我们回家去炒吧。” 那时我连薯条是什么做的都不知道，就问妈妈，她说：“薯条”。 条状是土豆切成条状油炸而成的。”我还是不明白。

那天下午，妈妈真的买了土豆。 妈妈决定让我自己做，她指导我。 制作炸薯条时，首先将土豆去皮。 我把土豆洗干净，用手指轻轻地刮。 妈妈看见了，说：凡是用手指刮土豆皮的地方，都应该用刀。 使用牙签清理凹进的部分。 轻轻一挑，凹陷处的皮立刻就被去掉了，这样土豆的皮就干净了。 下一步是切土豆，这对我来说很难。 我模仿妈妈切菜的方式。 我把土豆水平放在切菜板上，然后从中间切开。 不料刀被卡住了，我用了很大的力气才把它拔出来。 我继续切，土豆好像听话了，慢慢地把它切成条状。 妈妈让我把薯条放在盆里，用热水泡十分钟。

我有点兴奋终于能吃到炸薯条了。 我像妈妈一样系上了围裙，先把油倒入锅里。 油热后，我把薯条倒入锅中。 这时，锅里冒出许多小气泡，不停地发出“吱吱、吱吱、……”的声音怎么做炸薯条，薯条渐渐变黄了。我拿起特制的勺子，小心翼翼地翻动着。没想到， “啦”的一声，油溅到了我身上。

过了一会儿，薯条全部变黄了。 我关掉煤气灶，用勺子把炸好的薯条舀起来放到盘子里。 我还把全家人都爱吃的番茄酱放在旁边。 全家人都吃着美味的薯条，夸我长大了，懂事了。 我的心里感觉甜甜的。