茶树菇炖鸡汤

1、材料：乌鸡半只、干茶树菇50克、当归1片、红枣10颗、蒜头10个、米酒1杯、盐1/2汤匙、水1大碗。 2、茶树菇用清水洗净，冷水浸泡20分钟，然后切段，与泡好的汤一起保存。 将乌鸡斩块，放入沸水中焯一下，洗净备用。 3、取耐热锅，加入乌鸡块、蒜粒、当归、红枣、茶树菇和泡茶树菇的水、米粒和能盖过食材的水，然后加盐品尝。

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1、材料：乌骨鸡半只茶树菇炖鸡，干茶树菇50克，当归1片，红枣10颗，蒜头10个，米酒1杯，盐1/2汤匙，水1大碗。 2、茶树菇用清水洗净，冷水浸泡20分钟，然后切段，与泡好的汤一起保存。 将乌鸡斩块，放入沸水中焯一下，洗净备用。 3、取耐热锅，加入乌鸡块、蒜粒、当归、红枣、茶树菇和泡茶树菇的水、米粒和能盖过食材的水，然后加盐品尝。

1、材料：乌鸡半只、干茶树菇50克、当归1片、红枣10颗、蒜头10个、米酒1杯、盐1/2汤匙、水1大碗。

2、茶树菇用清水洗净，冷水浸泡20分钟，然后切段，与泡好的汤一起保存。 将乌鸡斩块，放入沸水中焯一下，洗净备用。

3、取耐热锅，加入乌鸡块、蒜粒、当归、红枣、茶树菇和泡茶树菇的水、米粒和能盖过食材的水，然后加盐品尝。

4、将耐热锅用保鲜膜封好或盖上盖子，放在炒锅内开水的蒸架上，小火煮90分钟。