1、准备蒸菊花的材料：菊花250克，面粉适量，玉米面（黄色）适量，盐3克，生抽适量茼蒿的做法，蚝油适量，芝麻2克油、蒜末适量。

(1)具体方法如下：将菊花洗净，切成大段，擦干水分，将面粉与干菊花混合，保证每段都均匀地沾上面粉，锅中放入适量的水、煮至水沸腾，将混合好的菊花放在半干的湿笼布上，大火蒸5-6分钟。 加入蒜末、蚝油、生抽、盐和香油调成酱汁。 吃的时候搅拌均匀！

2、准备蒜末炒菊花的材料：菊花1大把、盐1茶匙、蒜末适量。

(1)具体做法如下：先将蒜末放入热油中爆香，加入菊花，大火快速翻炒，加盐调味，一道下饭的美味“蒜菊花”就完成了。

3、准备凉拌菊花的材料：菊花450克、盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、生姜5克、生抽1汤匙、香醋2茶匙、香醋2茶匙香油1汤匙，蒜末1汤匙，红辣椒2个，葱适量，糖2.5茶匙，橄榄油2汤匙。

(1)具体方法如下：一个大汤锅里装满一半以上的水，放在炉子上，开大火，煮沸。 加入菊花焯水10秒，捞出沥干水分，切段，将不粘锅置炉上中小火，加入橄榄油，爆香​​葱花，红辣椒丝，姜丝，切末大蒜，关火，依次加入剩余材料（盐1/2茶匙，糖2.5茶匙，鸡粉1/4茶匙，生抽1汤匙，香醋2茶匙，香油2茶匙）混合将汁液倒在焯烫切好的菊花上。 搅拌均匀即可食用。