前段时间中秋节,一大家人去姑姑家。 虽然奶奶已经走了很多年了蝴蝶馒头,但是妈妈和姐妹们的关系依然如故。 不过,我们相隔较远,平日里大家都忙着自己的事情。 只有过节的时候,我们才能聚在一起。
每次这个时候我都会提起奶奶。 奶奶去世得很早,并没有得到太多的祝福。 她一生都在为孩子们辛苦劳作。 那个时代的贫困并不能阻止我勤劳智慧的奶奶。 她总是用不同的方式为我们做美味的食物。 童年的记忆总是那么美好……
短暂的聚会之后,随着假期的结束,我们也该出发了。 正值金秋时节,姑姑家的院子里建起了大棚,里面种满了各种蔬菜。 于是,接下来就是寻找了,哈哈哈~就连墙脚柴堆上的大南瓜也未能幸免!
事实上,姨妈很高兴让我们带更多回来,希望我们开的是卡车。 用她的话说,她家的菜园全部无农药(纯绿色、天然),而且买都买不到!
回到家后,瑶瑶喊着要吃南瓜。 于是她把它洗了,切成块,蒸了。 还没等凉,夭夭就迫不及待地拿起吃了起来! 不要害怕烫伤你的嘴! 吃的时候赞一下甜度!
剩下的南瓜捣成南瓜泥,简单做了双色蝴蝶馒头。
蝴蝶包的口感层次分明,松软可口,孩子们赞不绝口。
南瓜含有丰富的维生素、糖类、膳食纤维、叶黄素和钙、镁、磷、钾等微量元素。 还含有人体必需的8种氨基酸,为宝宝的生长发育提供丰富的营养。 你可以经常给你的孩子做!
南瓜面团材料:
白鲨粉250克、南瓜泥110克、酵母3克、温水40克(融化酵母)
白面团材料:
白鲨面粉250克,酵母3克,温水80克(融化的酵母),温水50克(适量添加以调整面团软硬度),细砂糖10克
制作方法:
1.南瓜洗净切块,蒸熟。 用食品加工机将南瓜打成泥并放在一边。
2、准备所需材料。
3.先做南瓜面团。
4、将酵母加入40克温水中,搅拌均匀,备用。
5. 将南瓜泥和酵母液加入面粉中。
6、搅拌成絮状,揉成光滑的面团,放入盆中,盖上保鲜膜,室温发酵。
7. 制作白色面团。 称出白色面团的成分。
8、将酵母加入80克温水中,搅拌均匀,备用。
9. 将糖和酵母液加入面粉中。
10、加入适量温水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,放入盆中,盖上保鲜膜,室温发酵。
11.室温发酵至面团发酵至两倍大。
12.取出面团。 圆形并放气。
13.将南瓜面团擀成长方形。
14.将白色面团擀成和南瓜面团一样大的长方形。
15. 两张有颜色的脸碰在一起。 从一侧卷起。
16.用刀将面团均匀分割。
17.取两个面团,将它们平放在一起,切面朝上。
18.用筷子夹住面团中间,捏紧成型。
19.然后将4个角捏成尖角。
20、将做好的包子形状放入万木多功能升降火锅中,醒发15分钟。
21、天气渐冷,正是吃火锅的最佳时机。 火锅一键升降,再也不用担心拿不到肥牛肉或肉丸了。 按下按钮升起,整个火锅食材就呈现在你的面前,让你随心所欲地吃。
22、蒸锅里放冷水,蒸18分钟。
23、蒸好后,小火煮5分钟,然后开锅取出馒头。
24、美味的蝴蝶包子就做好了。 孩子们太爱吃了,怎么也吃不够!
25. 美味又美丽。
蝶恋花
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