（一）没有大闸蟹的秋天是不完整的。
阳澄湖大闸蟹
秋天的仪式
秋天不吃大闸蟹
不完整
那橙色的蟹子
洁白如玉的油脂
类似鲈鱼的蟹肉
秋天一到，螃蟹就是美食之王。 它不仅是餐桌上不可缺少的美味佳肴，也是无数名人的最爱。 “秋风一吹，蟹腿痒了。” 现在正是一年中吃大闸蟹的最佳时节。 它们又肥又黄，味美可口。 他们拥有众多的铁杆粉丝，吸引了无数名人。
世上很少有美味佳肴能够让人如此庄严地品尝。 为了吃一只螃蟹，人们愿意花两个小时。 在中国人眼里，吃螃蟹不仅是一道美味佳肴，更是一种悠闲的文化享受。 秋天正好是螃蟹生长的最佳季节。 这个时期的螃蟹不仅肉厚肉嫩，而且味美香浓。 尤其是“大闸蟹”，肉质细嫩，膏状如胶，味道鲜美。 是螃蟹中的上品。 阳澄湖大闸蟹堪称蟹中之极，被誉为蟹中之王。
特点：蟹体不粘泥。 俗称清水大闸蟹。 它体大肥美，青壳白腹，金爪黄毛，肉质油腻。
外观：阳澄湖大闸蟹绿背、白腹、金爪、黄毛。 它们个体坚固且厚实。 煮熟后呈鲜橙红色，味道鲜甜。 阳澄湖大闸蟹有四个独特的特点：一是青背，阳澄湖蟹的壳呈蓝灰色，光滑有光泽； 二是白肚，有浑浊的肚脐，晶莹洁白； 三、黄毛、脚毛、蟹爪长而直； 第四个是金爪。 阳澄湖蟹爪金黄，粗壮有力。 当放在玻璃上时，它们可以直立，八只腿和两只钳子腾空而起。
营养价值：其实，大闸蟹不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。 它们含有多种维生素，其中维生素A含量高于其他陆生和水生动物。 比肉类中维生素B2多5-6倍，比鱼多。 比鸡蛋高6-10倍，比鸡蛋高2-3倍。 维生素B1和磷的含量比普通鱼高6至10倍。 每100克食用蟹含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。 蟹壳除了含有丰富的钙质外，还含有蟹红蛋白、蟹黄质等，蟹不仅是美食中的美味，还具有神奇的药用功效。
大闸蟹的功效与作用：大闸蟹营养丰富，具有清热散血、活血化瘀、消肿止痛、强筋壮骨等功效，是人们喜爱的美味佳肴。人们都知道，金秋时节正是吃大闸蟹的黄金时节：
1、提高免疫功能：大闸蟹含有丰富的营养成分，包括蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，有助于促进人体组织细胞的修复和合成，提高免疫功能。
2、滋补身体：蟹肉中的蛋白质是优质蛋白质，特别容易被人体消化吸收。 蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传等一切生命活动的物质基础。 蛋白质中主要氨基酸有20种，螃蟹中有10多种。 因此被广泛应用于手术后、病后、慢性消耗性疾病等的治疗，对于大量消耗蛋白质的人有很好的滋补作用。
3、祛瘀通经：据《本草纲目》记载，螃蟹具有舒筋益气、和胃消食、疏通经络、散热散瘀的功效。 蟹肉味咸，性寒。 具有清热、化瘀、滋阴的功效。 它可以治疗瘀伤、肌肉损伤、骨折和过敏性皮炎。 中医称，最适合跌打损伤、骨折、跌打损伤的人食用。
4、富含硒：每100克蟹中的硒含量高达56.7微克。 硒是我们人体所需的重要微量元素。 科学研究发现，富含硒的食物可以提高人体的免疫力，尤其是对预防肿瘤、癌症有一定的奇效。
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（2）什么样的大闸蟹才是正宗的？
今天给大家推荐的是蟹蟹农大闸蟹。 这是三家发的朋友养的大闸蟹。 我的朋友为什么走上了养螃蟹、卖螃蟹的道路呢？ 这很简单。 因为他很爱吃大闸蟹，也希望把更好的大闸蟹带给大家。 我们，承诺，到了我们手里的大闸蟹，一定会赔钱：死蟹有补偿，黄蟹一律不补偿。
1、好的螃蟹没有这个土壤和水就活不下去。
章太炎的妻子唐国立曾感叹：“没有阳澄湖大闸蟹，何必住在苏州呢？” 阳澄湖之所以闻名于世，与其优越的地理位置有关。
作为长江口大闸蟹洄游路线上最近的湖泊之一，拥有1000余亩养殖水域和优质水源。 美丽的阳澄湖是古太湖的一部分。 这里不仅水质清澈、水草丰富，而且水生生物种类繁多，自古出产优质大闸蟹。 阳澄湖的湖底是千百年没有变化的硬土，湖底主要是细沙。 这样的生长环境不仅使阳澄湖大闸蟹的蟹壳光滑有光泽，腹部洁白洁净，蟹肉紧实鲜甜，没有任何腥味。
2、古老的养蟹方法是只有经验丰富的蟹农才懂得的方法。
养好大闸蟹不能代替人。 给我们养螃蟹的都是家里的叔叔伯伯。 他们世世代代都是蟹农。 他们中的许多人都有20多年的养蟹经验。 他们明白，要想有好螃蟹，必须精心培育湖底水草，严格控制放养密度，根据不同季节、天气选择合适的饵料。 这就是经验。
拥有十多年经验的蟹农精心挑选蟹苗，严格挑选，坚持人工饲养，确保每只大闸蟹都肥美。
3、当天捕捞、当天发货，顺丰京东确保大闸蟹新鲜、活活。
4、售后服务无忧，赔偿有保障
5、会员单位，品质保证，我们是阳澄湖大闸蟹行业协会会员单位。
6、质检报告权威认可，经过各级检验的大闸蟹可以放心食用。 让您吃得安心，是我们最大的心愿。
用一张图教你如何辨别螃蟹的雌雄：
温馨提示：大闸蟹有四个禁用部位（如下图）应丢弃：
大闸蟹肉质肥美，水分丰富。 它含有较多的蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物等营养成分。 它是细菌生长和发育的良好培养基。 当大闸蟹死亡时，它的免疫系统就会停止工作，细菌就会繁殖。 如果吃了，很多细菌都会给人体带来不适，比如腹泻、急性胃肠炎或者其他不适。 因此，这种螃蟹不建议食用。 那么如何辨别死蟹呢？
1.用手触摸蟹眼。 做出反应的螃蟹是活螃蟹。
2、轻轻触碰蟹爪，将细爪拉直。 活蟹会很快自然弯曲。
3、将绑好的螃蟹放入水中。 能吐泡泡的是活螃蟹。
4、解开蟹绳，用水冲洗螃蟹。 活螃蟹会有反应。
我们承诺：重量短或包裹短包赔，无黄包，签收时有死蟹包赔。 补偿方法为：
确认收到死蟹后，联系售后客服（签收后两小时内），按要求提供死蟹照片阳澄湖大闸蟹吃法，审核通过后立即处理理赔。
他会在签收收据后两小时内提供标准照片。
拒绝
第二天提供照片
大闸蟹因地址错误而死亡
不许拍照
我们将立即解决索赔
无索赔
无索赔
无索赔
无索赔
1.为了保证生鲜的新鲜度，目前我们采用顺丰、京东快递发货。 新疆、西藏、青海、宁夏等偏远县、乡、镇、地址以及顺丰、京东等不发货。
2.生鲜食品不支持任何形式的拒签。 您可以当场验货。 如有疑问，请尽快联系客服。 若买家擅自拒绝签收，造成的损失由买家自行承担。
3、一般16:00之前的订单当天发货，16:00之后的订单次日发货。 扫描收货后，一线城市一般24小时左右送达，其他城市48小时左右送达（注：不含活动及节假日）。
4、由于大闸蟹是新鲜水产品，在长期运输过程中会吐出胃里的水，俗称吐泡，导致体重减轻5%-7%左右。 雄性螃蟹比雌性螃蟹减重更多，因为雄性螃蟹的毛发较多，这是正常现象。
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新鲜大闸蟹到家后如何保存和储存？ 储存方法如下：
温馨提醒：建议收到货后尽快食用（死蟹不宜食用）
请将未吃完的螃蟹放入冰箱保鲜室，控制温度在3-6度，并盖上拧干的毛巾。 吃的时候要选择活力低的。 生命力充足的可以继续储存。 存放时间不宜过长，一般为2-3天。 请尽快食用。
下面我就给大家介绍一下大闸蟹的吃法步骤：
（注：需要提前准备一把剪刀和一把小勺子，螃蟹最好有八只。）
螃蟹性寒，吃完后喝一杯温热的姜茶可以暖胃驱寒。
这样吃出来的蟹壳虽然不一定能够完全放回螃蟹的形状，但是却摆放得清晰有序，不留任何肉的痕迹。 吃饭时玩大闸蟹，是一种独特的休闲体验，不是吗？
大闸蟹不仅有天然的水资源生长，而且每只大闸蟹都佩戴有防伪蟹扣，可追溯；
（三）卖大闸蟹有哪些技巧？ 你遇到过他们吗？
套路一：用劣质大闸蟹代替好的大闸蟹，收到的却是不黄、肉少、干瘪。 你不仅没有称赞大闸蟹的美味，反而生气了。
套路二：缺斤缺两。 在很多电商平台上，商品缺一斤、发货规格减少已经是公开的秘密。 比如你买一只公的3两，一只母的2两，你收到的却是2.5两，甚至是公的2.2两，母的1.5两。
套路三：超低价卖蟹卡。 此前，不少电商平台以66元、56元的超低价出售螃蟹卡，可兑换8只螃蟹。 但事实是一包8只大闸蟹可以通过快递送达。 平均成本至少25元。 扣除包装、人工等后，最终算下来，意味着每笔订单都要花钱，不可能赚钱。 因此，不少商家以超低价出售蟹卡，最后无奈落荒而逃。
可谓“都市充满套路”，我们再次承诺：拒绝套路，真诚做“蟹”。 您收到的螃蟹将首先补偿死蟹，其次补偿非黄蟹。 如果遇到少一两斤的螃蟹，我们也会保证赔偿【当然正常的水分流失除外】，保证粉丝售后服务无忧。
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发货标准：大闸蟹+蟹扣+冰水+保温袋。
快递：顺丰、京东等
售后：如到货有死蟹，我们会在3小时内为您提供快递单+产品图片+视频反馈给客服。 “螃蟹”一定是真诚的。
我们承诺：凡是短重的物品，无黄包，我们将赔偿您，收到货时，死蟹我们将赔偿您。
如需售后服务请长按图片添加客服微信
我们将竭诚为您服务
