用花生豆腐做豆腐时，多做这一步，可以让豆腐更辣更香。

豆腐是我们很多餐桌上经常出现的食材，也是中国特有的美食。

但今天的豆腐是用花生做的。 是一道富含蛋白质的营养美味佳肴。 它不仅烹饪手法多样，而且味道非常鲜美可口，因此受到很多美食家的欢迎。

家庭豆腐的制作方法有很多种。 无论是用来炒豆腐、炸豆腐还是炖汤，都非常美味，老少皆宜。

用花生豆腐做的麻婆豆腐先别急着炒。 这一步多做一些，豆腐就会又辣又香。

相信很多人生活中都在川菜馆或者私房菜馆吃过麻婆豆腐。 这也是川菜中很有特色的一道菜。 不过，很多人做的麻婆豆腐却有点不一样。 事实上，他们忽略了一个特别关键的步骤。 只要记得加上这一步，豆腐就会嫩滑、爽口、美味。

配料：花生豆腐、大蒜、生姜、瘦肉、盐、食用油、豆瓣酱、白糖、鸡精、十三香调料、老抽、淀粉。

01 将买回家的花生豆腐洗净，然后用水浸泡10分钟，然后取出，切成小块。 这是为了挤出豆腐中的其他味道。

02 生姜切片，蒜切碎，瘦肉洗净切成肉末。

03 然后就可以开始煮锅了。 加入适量食用油。 当油温热时，加入肉末。 翻炒至变色。 然后加入生姜和大蒜。 用大火翻炒均匀。 然后舀出一勺豆瓣酱，炒匀。 红油。

04 然后锅中加入水、豆腐、各种调味料，翻炒均匀。 用大火煮沸。

05 最后加入水淀粉，大火收汁。 食用前撒上葱花和香菜。

先将花生豆腐用水浸泡。 这一步是必不可少的。

要汇聚豆腐的精华，充分释放豆腐的风味花生做豆腐，需要优质的豆腐原料和豆腐。

仙豆人家利用科技创新，在豆腐的制作上取得了优异的成绩，创造了豆腐的新体验，其花生豆腐也迅速获得了大众的认可。

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