如今,随着生活水平的不断提高,儿童的饮食问题也日益凸显。 儿童的饮食问题主要有以下几个方面:
1.食品中的添加剂尚未引起人们的重视。 食品中“三香精”(糖精、香精、食用色素香精)的使用有国家标准。 许多柜台出售的儿童食品确实符合相关标准。 然而,过量食用会导致许多副作用。
2、无法辨别食物的成分和功能。 许多家长常常分不清乳制品和乳酸菌饮料。 乳酸菌饮料适合肠胃不好的孩子。 两者选择不当可能会引起胃肠不适等症状。
3.过度迷信洋食。 从相关部门的抽查结果可以看出,进口儿童食品并非100%完美。 客观地说,如今的国内儿童食品无论是质量还是包装都比前几年有了很大的进步儿童营养食谱,很多已经达到了出口标准。 所以,我们不能迷信“洋”字。
4、用方便面代替正餐。 方便面是一种偶尔没时间做饭时用来充饥的食物。 它主要是面粉,经过高温油炸。 其蛋白质、维生素、矿物质严重缺乏,营养价值低,且常发生脂肪氧化。 经常食用方便面会导致营养不良。
5、多吃营养补充品。 儿童生长发育所需的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要通过一日三餐获得。 各种营养补充剂的摄入量本来就很小,真正对身体有益的成分也只有微量,有的甚至还有副作用。
6、用乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果。 现在家长受广告影响,经常用“钙奶、果奶”等乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果,给孩子增加营养。 众所周知,两者之间存在着巨大的差异。 饮料无法替代牛奶和水果给孩子带来的营养和健康。
7、甜饮料解渴,饭前喝。 甜饮料中含糖量超过10%,会让孩子喝后产生饱腹感,阻碍孩子进餐时的食欲。 为了解渴,最好喝白开水。 不仅容易吸收,还能帮助身体排除废物,不会增加肾脏的负担。
8. 多吃巧克力、甜点和冷饮。 甜味是人出生后本能地喜欢的味道,其他味道都是后天习得的。 如果孩子一味沉迷于甜味,味觉就会发育不全,无法体验天然食物的清淡味道,甚至会影响大脑发育。 同时,甜食和冷饮中含有大量的糖分,其出色的口感主要依赖于添加剂。 这些食物中维生素和矿物质含量低,会加剧营养不平衡,导致儿童浮肿。
9、长期食用“精制食品”。 长期食用精制食品,不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统的发育,还可能因缺乏铬而“暗示”视力。 铬含量不足会降低胰岛素的活性,降低调节血糖的能力。 结果,食物中的糖分无法正常代谢,滞留在血液中,导致眼睛的折射率发生变化,最终导致近视。
10、过度偏袒。 大约30%的儿童食物过敏是由偏食引起的。 因为食物中的某些成分会引起人体细胞的毒性反应,长期偏爱某些食物会导致某些“有毒”成分在体内积累。 当积累达到或超过体内细胞的耐受力时,就会出现症状。 过敏症状。 大量研究数据表明,不科学的饮食作为致病因素,对儿童健康的影响不亚于细胞、病毒等病原微生物。