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评论转发家常红烧肉的做法，轻轻一拉，你我就是一家人，心花怒放

图文∣小面阿姨

莫愁厨房里没人认识，小面姨也没人认识。 大家好！ 我是小面阿姨。 许多人喜欢红烧肉，并将其列为他们最喜欢的菜肴之一。 红烧肉的特点是：色泽红亮，味道浓郁，肥而不腻，薄而不粘，软糯入口即化，味道鲜美。 你不会厌倦它，它适合所有年龄段。 我觉得这是一种偷懒的红烧肉做法。 最适合一些厨房新手。 它一定会让你大吃一惊，让你更有信心做出美味的食物。

懒人红烧肉

五花肉约1斤半/盐适量

姜1大片/肉桂1段/八角2个

冰糖5块/红烧酱油2勺/料酒1半勺

1.将五花肉洗净，准备好。

2、焯水定型，放入凉水（切之前不要切块，否则红烧肉不成形，煮出来的肉也不美观）。 水烧开后，将肉焯一下，捞出。 起泡后捞出，保留汤汁。

3、将取出的五花肉用温水冲洗干净，沥干水分，切成丁，装盘备用。

4、准备姜、冰糖、八角、桂皮。

5.锅烧热后，加入少许油。 油至50%热时，加入八角、桂皮、姜片，小火炒香。

6.加入五花肉丁，翻炒。

7、炒至五花肉变色微黄，出油。

8.加入红烧酱油和料酒，炒至颜色均匀覆盖五花肉。

9.倒入上一步剩下的肉汤，最好浇在五花肉上。

10、大火烧开后，转小火，加入冰糖，盖上锅盖煮一小时。 煮40分钟后，加入盐。 期间，打开盖子，搅拌汤汁，让肉质均匀吸收。 一个小时后，如果还有汤，可以用大火将其收干，就可以了。

11、香喷喷的红烧肉装盘即可享用。

莫愁厨房里没人认识，小面姨也没人认识。 大家好！ 我是小面阿姨。 以上菜谱就是今天我想和朋友们分享的懒人红烧肉的制作全过程。 如果您对本菜谱有什么意见，请多多分享指导，留下您的宝贵意见； 同样的食材，如果还有其他的不同，也欢迎在下方留言，与大家分享烹饪秘诀。 如果你喜欢这份美食菜谱，欢迎收藏、分享、留言、关注、点赞。 让我们一起体验美食生活。 您的关注对我们的小宝贝来说是一种祝福。 面阿姨最大的鼓励和鼓励，我会做得更好。