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今天给大家分享的是美味的炒虾韭菜。 这里的小虾是指还没有长大的虾。 它们可以是河虾或海虾。 这种虾个头小，壳薄。 它含有丰富的钙和蛋白质，可以有效补充钙和蛋白质。 这道菜中还加入了韭菜，不仅有效去除了虾的腥味，而且还能增进食欲。 所以，这道菜可以适量吃，对我们的身体是非常有益的。

很多人在炒虾的时候，不知道是先炒虾还是先炒韭菜。 一不留神，就会吃到炸虾。 不仅有腥味，而且也不好吃。 今天我想告诉大家如何做美味的虾。 来跟我来吧！ 喜欢的话记得收藏并关注我哦！

【炸虾韭菜】

准备食材：虾、韭菜、姜、料酒、胡椒粉、盐、鸡精

生产工艺流程如下：

1、先把虾里的杂物挑出来，然后再处理韭菜。 去掉韭菜的老根和老叶。

2、剪掉虾须和虾头尖锐的部分，然后用清水清洗干净。 韭菜洗净后，切成适当的段。

3、锅中倒入适量食用油，然后加入切碎的姜。 先将姜末慢火炒出香味，然后加入虾。

4、趁热沿锅边倒入少量料酒，炒至虾变色后捞出备用。

5、另外小虾怎么做好吃，再次将锅烧热，加入适量食用油，待油温升至70%热时，倒入切好的韭菜。

6.将韭菜炒至变色，然后加入提前炒好的虾。

7.将所有材料翻炒均匀后，加入少许胡椒粉，然后加入适量盐和鸡精调味。

8、最后将炸好的虾捞出装盘。

这样炒出来的虾又香又嫩，非常入味。 配上香喷喷的韭菜，味道棒极了！ 适合食用和饮用。

今天的分享就到这里了，你还喜欢吗？ 如果你喜欢的话，就点个赞吧。 请跟我来！ 我会给你带来更多的食物来分享。 当你不知道吃什么的时候，可以看看我的文章，也许你会得到灵感。 分享食物是一种美德。 如果你有什么好的菜谱，欢迎给我留言，我们一起讨论，一起开启美食之旅。 谢谢你们！