牛肉面汤 白家牛大故事VOL-18/德源纯汤牛肉面:三代人创一碗中华名汤

德源纯汤牛肉面

纯汤牛肉面,祖辈传承下来的遗产

做中华名汤一直是德源牛肉面的市场定位。 致力于牛肉面行业27年的德源,在传承上真正实现了“万店合一”的连锁效应。

1993年,祖辈发明牛肉面后,马强的三个父亲(兄弟)在金城兰州开了一家名为“德源”的小面店。 “德源”二字正式出现在牛肉面中。 在面条行业,2008年,在三位父亲(兄弟)的共同努力下,德源从一家直营店开到了六家分店。

其父辈对牛肉面内涵的深入探索,深深影响了后来的后继者。 如今,作为德源牛肉面的第三代传人,马强全身心致力于塑造德源的品牌文化。

毫无疑问,德源是三代人心血的汇聚,是马氏家族对牛肉面的深度诠释。

让饮食文化回归自然

对于德源来说,其在市场上最大的影响力无疑是其在牛肉面市场良心出品的汤料。 二十多年来,德源坚持秉承传统古法制作牛骨汤,还原牛肉面界最纯正的牛骨汤,德源也率先以“牛骨汤”为主题出现在市场上。纯汤牛肉面。 可以说是行业的一大飞跃。 也是百年历史中首次开拓市场的德源。 首创饮食文化回归自然,被誉为【中华名汤】!

此外,在汤中添加各种名贵香料和滋补中草药,打造天然、健康、绿色的牛肉面理念,也是德源的一大亮点。 在谈到为什么他们对用料如此讲究时,马强也坦言,好的东西永远不会过时。 如果能在可控的成本范围内做到最好,这就是德源人的追求。

对于牛肉面,就像马强本人一样,只有认真、真实,才能更好地传承这碗面。

品牌是对细节的深入把握

不仅在产品匠心上,在品牌打造的细节上,德源依然秉承着传承马强的一贯精神,那就是要做的更好。 如今,凭借负责任的加盟理念和严格的加盟条件,德源在全国拥有80多家专卖店。 对于一个致力于品质的牛肉面品牌来说,这样的发展并不容易。

如果深入探究德源,无论是店面风格的打造,还是整个品牌的形象设计,这些年来德源都在不断进步。 之所以在这方面下这么大的功夫,就是为了把最好的呈现给消费者。 为消费者带来最有价值的体验。

品牌文化的建设,与经营者真正意义上的个人魅力密不可分。 正是因为马强的不断学习,德源始终处于上升阶段。 对于德源来说,一直都是没有终点的牛肉面汤,在路上就是最好的成长。

德源餐饮人,本着饮食文化回归自然的理念,用心做好每一碗面!

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