宝宝6个月大的时候就可以开始添加辅食了。 最明显的是宝宝的吐舌反射消失，能自己保持坐姿，开始对成人食物产生兴趣。 当宝宝满足这些条件时，就意味着是时候添加辅食了。 第一种辅食是米粉或者肉末。 加鸡蛋的时候一定要注意。 其实，婴儿期的宝宝不宜吃蛋清（蛋清），因为这个阶段的宝宝吃蛋清容易过敏，而且蛋清比蛋黄更容易过敏。

出生后6个月内，宝宝的消化系统尚未发育完全，肠粘膜的保护屏障尚未形成。 蛋白质中的小分子蛋白质很容易穿过疏松的肠粘膜屏障进入血液。 这些物质可以成为敏化剂。 它会引起一系列不舒服的反应，导致婴儿出现湿疹、皮疹、腹泻甚至哮喘等一系列过敏反应。

宝宝可以开始吃蛋黄了

7个月后，宝宝在添加辅食时就可以开始添加蛋黄了。 蛋黄富含蛋白质、脂类、卵磷脂等，易于消化，是很好的辅助食品。

第一次给宝宝添加蛋黄时，从1/4蛋黄开始。 从煮熟的鸡蛋中除去蛋白质，然后将其压碎在一个小碗中。 加适量温开水调成稀糊状即可喂食。 需要一段时间来适应，可以逐渐增加。

8个月后尝试吃蛋奶冻

当宝宝到8个月左右的时候，消化系统已经逐渐成熟，已经开始抵抗蛋清中的小蛋白质分子。 这时，可以尝试给宝宝吃含有蛋白质的蛋奶冻。

鸡蛋的营养价值主要是全蛋，蛋白质比蛋黄更容易消化。 一般情况下，宝宝到8个月左右就可以吃蒸全蛋了。 1-1.5岁的宝宝可以吃全鸡蛋，但每天最好不要超过1个； 2岁的时候可以隔天吃一个蒸鸡蛋蛋清，大一点的时候可以一天吃一个鸡蛋。

鸡蛋虽然营养价值很高，但不宜过多食用，尤其是婴幼儿。 过量食用不但达不到营养的目的，反而可能引起消化系统的不适。

尤其是宝宝生病时，不要吃鸡蛋，以免增加胃肠道负担。 另外，如果宝宝的粪便中有蛋白质，可能是肠胃消化不好，可以暂时停止进食。

苏娟：国家二级公共营养师、注册营养师