排骨年糕是上海宁的最爱。 酥脆金黄的排骨香气浓郁,雪白的年糕松软糯糯。 淋上甜甜的酱汁,吃一口就让人开怀大笑! 爷爷奶奶们赶紧来试试吧!
黄浦区
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新鲜排骨年糕
先得来绝对是上海吃排骨、年糕的老字号店了! 年糕特别软嫩,甜甜的,有老上海的味道。 排骨炸的,火候刚刚好,非常香。 沾上辣酱油就更美味了。 当顾客需要时,厨师会将炸好的排骨和年糕放入腌料中腌制几分钟。 煮熟后,用“火钳”将排骨和年糕夹入盘中,再用剪刀在排骨上剪几下,再撒上一些辣酱油,一盘上海著名的“鲜排骨”就完成了。年糕”就做好啦!
地址:黄浦区云南南路46号(近宁海东路)
人均:19元
大富贵餐厅
也是上海家喻户晓的老字号了! 环境不算精致,但是价格很实惠! 几乎所有上海的传统小吃在这里都能吃到! 排骨年糕的调料是特制的。 排骨很大块,年糕特别软糯。 喜欢老小吃的朋友千万不要错过!
地址:黄浦区中华路1409号(近蒙华街)
人均:20元
老粤菜馆
老上海人都会去的一家非常有名的商店。 中午开始的排骨和年糕很快就卖完了。 这家餐厅还常年排队! 价格很实惠,排骨不油腻,年糕外脆里软,沾酱吃!
地址:黄浦区人民路924号(寿宁路口)
人均:25元
卢湾区
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阿姨的排骨年糕
炒年糕、炸猪排、炸春卷都是阿姨一个人端上来的。 店面又小又破旧,不好找,但是排队的人却很多! 很多人都对他们的排骨、年糕、炸猪排赞不绝口。 店里有猫喵喵叫,小小的空间充满了人情味……排骨皮酥脆,里面的肉味道棒极了。 年糕超级糯,非常好吃。 喜欢!
地址:卢湾区顺昌路454-1号(近建国东路)
人均:9元
北万新
北万新在上海算得上是老字号了,但在繁华的淮海中路却显得有点格格不入。 专门卖点心,这么多年一直很受欢迎! 每天都有很多人排队。 排骨年糕里的排骨很大块,年糕也糯糯的,非常好吃!
地址:卢湾区淮海中路462号(近重庆南路)
人均:9元
普陀区
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思如春餐厅
这也是上海有名的店了! 最有名的是冷面,不过排骨和年糕也很好吃。 两根大排骨加四个年糕才13块钱,非常划算! 上桌时,年糕、排骨和特制酱汁是分开放置的。 酱汁很浓郁,很适合上海人的口味!
地址:普陀区石泉路72号(近镇平路)
人均:16元
说说阿姨的炸猪排
下午4点就开门了,但是如果去晚了一点,就要排很长的队了! 不过,应食客们的要求,我们会比之前提早营业。 最出名的就是炸猪排,性价比超高! 排骨年糕也很棒,香气四溢,咬下去口感扎实! 肉又大又嫩,年糕酱味道好极了。
地址:普陀区万镇路1270号(近三哥烧烤)
人均:14元
大牌小摊
这家餐厅主打上海人早餐吃的四大金刚。 环境很有韵味,古色古香的感觉。 店里的品种很多。 咸豆浆和咸汤圆是很多人的最爱。 咸豆浆是老上海做的,很香! 排骨年糕也很不错,排骨厚实酥脆,年糕皮脆糯,配豆浆是套餐。 最重要的是分量足,味道好!
地址:普陀区近铁广场B2层(13号线3号出口)
人均:20元
静安区
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富春小龙
富春小龙还是很有名气的,生意自然好! 最有特色的是蟹黄年糕,还有各种小馒头,好吃极了! 排骨年糕是必点的。 年糕糯糯的,两块排骨也蛮大的。 还附赠了一大碗酱汁,不用担心沾不够! 当然都是带有浓郁上海风味的点心店! 喝个下午茶,吃个糯米糕,生活很安逸。
地址:静安区愚园路650号(近镇宁路)
人均:20元
长宁区
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姜荣兴汤饺配菜
传统的上海口味,这里的份量对于女生来说有点大炸年糕,一块排骨配上四块年糕就相当多了。 这里的年糕非常好吃,又软又糯! 还有传统的煎饺,味道不错。
地址:长宁区虹桥路1020号(近凯旋路)
人均:17元
浦东新区
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上南三村排骨年糕
阿姨摆的摊,性价比很高! 总是有很多人在排队。 严格来说,位置在上南二村和三村交叉口,阿姨很热情,她家的猪排和年糕更不用说了! 年糕所用的酱汁也是我阿姨专门做的。 一块大面排骨和三块软糯的年糕,配上酱汁特别好吃!
地址:浦东新区上南村菜市场入口(近昌黎路)
人均:10元
虹口区
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姐姐的排骨年糕
这家店性价比很高。 原本是乍浦路上一家深夜昏暗的餐馆。 后来开了店,经常有很多常客来这里。 店主是一对夫妇,阿姨很健谈,叔叔则比较低调。 他们家的特别之处就是年糕和排骨是分开蘸的。 据说,这才是上海排骨年糕的正宗吃法。 一块排骨配三个年糕。 炸排骨外脆内嫩,尤其是年糕,非常好吃。 酱汁是用伍斯特酱做的,份量很大。 他们家的鹌鹑蛋味道也很棒!
地址:虹口区邢家桥北路211号(近海伦路)
人均:10元
徐汇区
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老上海传统排骨年糕
这是一个摊位,而且摊位都摆在街上,所以很容易看到。 老阿姨叔叔开的,食材很干净。 排骨预先裹上面包粉,可以现场直接油炸。 当天制作出来就卖,也有半成品可以带回家自己煎。 年糕虽然油腻,但外皮很香但还是很软糯。 淋上甜豆瓣酱,颜色十分诱人。 和排骨年糕很配!
地址:徐汇区复兴中路(向阳南路路口)
人均:13元
319面馆
这家店是一家家庭经营的小面馆。 店面不大,但很干净。 叔叔负责招呼,女儿负责收银,阿姨负责全面管理。 店里的排骨年糕分量很大,绝对能填饱肚子。 就是一块厚厚的排骨,四块弹牙的年糕炸到软糯程度恰到好处,再淋上店家特制的酱汁,味道鲜美! 与其他传统的蘸辣酱油的排骨年糕不同,这里的甜酱排骨酥脆,切成小块,方便食用。
地址:徐汇区永嘉路319号(近向阳路)
人均:17元
宝山区
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南翔小龙
这家店依然保持着原来的上海风味。 除了闻名世界的小龙之外,它的排骨和年糕也超级好吃。 年糕先油炸,外脆内糯。 排骨又大又厚,酱汁鲜美。 一口下去保证让你难忘~
地址:宝山区振金路康泰新城入口
人均:15元