很多朋友对于蒸菜如何做不坨块不粘连不出水？大厨把窍门都告诉你，一抖就散 和不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
芹菜叶当然是可食用的。许多人不喜欢芹菜叶主要是因为芹菜叶的味道不好，因为绿叶蔬菜含有草酸，这使它们味道苦，因此大多数人选择不直接吃芹菜叶。
【蒸芹菜叶】
1。清洁芹菜叶小心，将其移开并控制水分。将芹菜叶与植物油混合以锁定芹菜叶的水分，因此在混合过程中不会容易粘贴。撒上两个小面粉，在锅中充分搅拌。目前切勿添加盐，以防止芹菜叶被浇水。
2。将水煮沸，将脚轮煮沸后，用植物油刷脚轮，将芹菜叶铺在脚轮上，盖上盖子和蒸汽4分钟。
3.4分钟后，倒出芹菜叶，用筷子摇动。目前，您可以撒上少量的盐并均匀搅拌。
4。让我们做一些调味酱。将大蒜弄平后，将其切成大蒜泡沫，一小片红辣椒，然后将其切成泡沫颜色。
5。倒入红辣椒油，芝麻油和淡酱油，均匀搅拌，然后将其倒在芹菜叶上。混合芹菜叶时，您也可以将其混合。
用户评论
眼角有泪°
终于找到解决蒸菜ヌルイヌメ的问题的方法了！我一直都是这样操作蒸菜结果出来就是一块一大块的，而且还超级黏锅！这篇文章讲解得特别清楚，现在试着按照大厨说的做一哈看效果如何!
有19位网友表示赞同！
゛指尖的阳光丶
我总吃不顺心用蒸笼蒸菜，每次都容易变成“豆腐”一样的一团。看到这里说方法很简单就立马想试试，感觉很有希望可以解决问题啦！那关键到底是抖的时候怎么抖呢？
有8位网友表示赞同！
娇眉恨
这篇文章写的太赞了！我平时蒸菜也经常犯这个问题，没想到只需要一个动作就能解决！以后一定要试试这个“一抖”的秘诀，感谢大厨分享！
有17位网友表示赞同！
丢了爱情i
蒸菜不粘锅确实是一个很烦人的事，尤其是肉类容易把锅底弄脏，洗起来也是麻烦。之前都是用油纸隔着蒸，但效果也不一定很好，还是会有一些黏连。我试了这个方法，果然一抖就散开了，而且口感真的提升了很多！
有6位网友表示赞同！
入骨相思
感觉大厨说的有点复杂啊，我平时蒸菜就是直接铺上豆角或者青翠啊，不用那么特别的操作。而且“一抖”这个动作也听起来怪怪的…
有16位网友表示赞同！
青袂婉约
这篇文章好像写给专业厨师看的，对于我们普通的家庭做饭来说，这些技巧还是太复杂了。我还是喜欢传统的蒸菜方法，直接用笼屉蒸就好了！
有5位网友表示赞同！
念旧情i
我觉得大厨说的太简单了，我试了之后发现一点效果没有，我的菜还是像以前一样粘锅!也许是因为自己操作不熟练吧？
有20位网友表示赞同！
眉黛如画
我也是经常做蒸菜，这篇文章给我开了一个新思路！原来只要一抖就能解决这种问题的吗？下次试试看！虽然看起来简单，但我还是要多练习！
有19位网友表示赞同！
心脏偷懒
我每次都用油纸蒸菜防止黏锅，这个方法听起来好新鲜啊！以后可以尝试换个方式，看看效果如何！
有5位网友表示赞同！
蝶恋花╮
其实我觉得蒸菜只要把水和食材的比例掌握好就行，不需要那么麻烦的操作步骤。如果要追求口感嫩滑，那还得看肉类本身的新鲜度，还有蔬菜的种类和处理方式吧！
有10位网友表示赞同！
孤岛晴空
我也经常遇到蒸菜不脱锅的问题，尝试过很多方法也没用！感觉这个“一抖”的方法挺妙的，希望能有效地解决问题。这篇文章给我的启发很大！
有11位网友表示赞同！
隔壁阿不都
大厨说的确实很有道理！我明白了，原来蒸菜的关键在于食材的水分控制和蒸煮时间的把握！下次我要试试把这些方法运用进去！
有5位网友表示赞同！
江山策
看到标题我就点进来看了一下，因为我一直都有这个困扰！没想到大厨分享这么实用的小技巧！以后不用再愁蒸蔬菜啦！
有12位网友表示赞同！
墨染天下
蒸菜不坨块真的太难了！我尝试过很多的方法都无效，这款“一抖”方法看起来很简单，让我充满了期待！
有19位网友表示赞同！
有恃无恐
我觉得大厨说的非常不错！尤其强调了食材水分控制的重要性，这对于保证蒸菜口感有很大影响！我也要试试“一抖”这个动作看看效果怎么样呢！
有16位网友表示赞同！
暖瞳
我感觉有时候蒸菜的锅子太容易沾糊，导致我的菜总是不那么好看…大厨您分享的方法很有帮助！我要试着优化我的蒸菜方法！
有15位网友表示赞同！