很多朋友对于别再纠结“今天吃什么”100 道家常菜以及做法介绍，收藏哦！ 和不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
家常菜是早上蔬菜市场上新鲜的烟花，厨房里锅碗瓢盆碰撞的温暖旋律，以及坐在周围的家人的幸福。
许多人经常担心“今天要吃什么”，不用担心！这100种道菜的清单涵盖了您所有的日常饮食需求。阅读后，快速保存。将来，您永远都不会花大脑来烹饪！
一、清爽时蔬类（15 道）
蔬菜是餐桌上的“减轻责任”。简单的烹饪可以保留成分本身的甜味，每一口都是自然的新鲜味道。
大蒜西兰花：绿色，酥脆和嫩，富含大蒜，低脂和营养，是减少脂肪时期的绝佳选择。炒荷兰豆：酥脆，并用少许盐和淡酱调味，以最大程度地保留荷兰豆的甜味。西红柿的炒鸡蛋：国家一级的家庭烹饪菜肴，甜和酸的西红柿包裹在嫩且光滑的鸡蛋中，您可以再吃两碗米饭和米饭。冷黄瓜：夏天必须有冷盘。加入碎的黄瓜，用切碎的大蒜，香醋和淡酱油加入，以刷新和开胃。这三个新鲜的米尔新鲜：土豆，茄子和绿辣椒，柔软，粘性和芬芳的经典组合，是米饭准备的神奇工具。搅拌豆：搅拌豆子，直到略微皱纹，加入切碎的肉和辣椒以搅拌。它们咸，香和辣，咀嚼的越多，它就越香。牡蛎酱生菜：牡蛎酱酱是在将生菜涂成嫩又美味后制备的，方法非常简单。手工卷心菜：将白菜撕成小块，然后用干辣椒和醋搅拌。它是酸，辛辣又脆的，可以缓解油腻感和开胃。搅拌油脂：绿色和细雨，简单的调味料可以突出油脂，轻巧而不是油腻的香气。老虎皮肤绿辣椒：炸辣椒，直到皮肤皱纹，加入碎大蒜，淡酱油和香醋，使食欲甜和酸味。 shiitake蘑菇和蔬菜：蘑菇的新鲜香气和蔬菜的清新，肉类和蔬菜的结合是平衡的。切碎的土豆：将切碎的土豆均匀地切成薄片，加入辣椒和醋搅拌，因此酸味，酸味，酥脆，并且是饭菜的必备品。莲花池塘中的月光：炒菜根，莲花豆，真菌和胡萝卜，颜色丰富，味道酥脆，味道柔软，意味着吉祥。大蒜婴儿卷心菜：婴儿白菜柔软，嫩而多汁，包裹在大蒜，淡和美味的香气中。炒芦笋：芦笋嫩，用盐和黑胡椒调味，突出了食材的原始风味，并富含营养。
二、鲜嫩肉食类（25 道）
肉是餐桌上的“硬盘”。无论是炖，蒸还是炒，它总是可以满足我们对肉类香气的渴望，每一口都充满幸福。
炖猪肉：猪肉脂肪和瘦身，炖至柔软而粘稠的猪肉，味道浓郁，嘴里融化。这是假期的必备品。可乐鸡翅：鸡翅被烫并用可乐炖。它们是甜和香的，肉很嫩，受到成人和儿童的喜爱。番茄炖牛肉牛：炖牛肉牛s，直到柔软而腐烂，将西红柿混合到肉中，汤很丰富，米饭很香。功夫鸡肉：鸡肉嫩嫩，嫩嫩，搭配花生和黄瓜，咸，香，辣，甜，酸又美味。这是经典的四川美食。鱼味的切碎猪肉：它没有鱼，但有鱼的香气。肉是光滑而嫩的，并与黑色真菌和切碎的胡萝卜搭配。这是一种甜酸的食物和开胃菜。这是大米的神奇工具。蒸鲈鱼：海鲈的肉是嫩的，蒸的蒸汽可以在很大程度上保留营养。撒上蒸的鱼酱油，去除新鲜的眉毛。炖猪肉肋骨：将猪排和胸罩涂成猪肋骨。酱汁包裹猪排骨。肉柔软而腐烂，咀嚼非常令人满意。炸黄牛肉：将牛肉切成薄片，用辣的小米和芹菜炒，辣又美味，肉又光滑又嫩，它是超级米饭的。啤酒鸭：鸭肉用啤酒炖煮，以消除腥味，肉很软，葡萄酒浓郁，吃的越多，它就越香。白切鸡肉：煮鸡，直到80煮熟，浸入姜汁中，原始，嫩而美味，是经典的广东菜。切成切丁的猪肉和酱汁：煮熟的猪肉和豆糊，咸又香，搭配切成丁的黄瓜和切成丁的胡萝卜，味道丰富。炖鱼碎片：将鱼片炸至金黄色，加入调味料并炖。它们在外面酥脆，内部嫩嫩，酱汁丰富，并在米饭中加入葡萄酒。煮熟的肉片：嫩而光滑的肉片撒在辛辣的汤中，配以豆芽和绿色蔬菜，它们既辣而令人满意，又是经典的四川美食。蒸猪肉和五花肉用米粉包裹，蒸，脂肪但不是油腻的，米粉吸收了肉的香气，柔软和粘性。辣鸡肉：将鸡肉炸至金黄色和酥脆，加入干辣椒和胡椒粉，炒，辣和脆皮，是葡萄酒的必备品。 Shiitake蘑菇和鸡肉：将鸡肉和蘑菇蒸。肉很嫩，蘑菇充满了鸡肉汁，新鲜和香。炖猪肉小猪：炖猪猪肉，直到它们柔软而腐烂，充满胶原蛋白，浓郁的酱汁，并充满风味。这是女孩中的最爱。炸猪肉：炒猪肚，用绿色辣椒炒。它咸，香，辣，简单易用，是家庭烹饪的必备品。甜酸猪肉肋骨：将肋骨涂成肋骨，直到金黄色，用甜和酸味的酱汁包裹，外面酥脆，在内部嫩嫩，甜而酸，美味。孩子们的最爱。柠檬鸡脚：煮熟的鸡脚后，用柠檬汁浸泡，酸又辣，开胃，耐嚼，是夏季小吃。炖狮头：用肉馅，炸和炖肉制成大肉丸，在外面燃烧，内部变嫩，酱汁很丰富，这是宴会佳的家庭煮熟的菜。用葱炒羊肉：炒羊肉片带有葱，以消除羊肉的气味，肉是嫩的，葱富含风味，冬天是一道热身菜。啤酒鸭翅：鸭子翅膀用啤酒炖。肉很嫩，葡萄酒的香气丰富，吃时味道很美味。发酵的豆凝乳猪肉：蒸猪肚，直到变软，腐烂，包裹在发酵豆凝乳的香气中，脂肪但不油腻，咸和美味。炸鸡胸：将鸡胸肉炸至金黄色，外面酥脆，在内部嫩嫩，撒上黑胡椒。它是低脂可口的，在减少脂肪时是必备的。
三、鲜美水产类（15 道）
水生成分具有美味的特征。无论是鱼，虾还是贝类，简单的烹饪都可以释放出大海的味道，每一口都是新鲜而甜蜜的享受。
辛辣的小龙虾：夏季小吃必不可少的小吃。小龙虾辛辣又新鲜，鲜肉。当您屏住呼吸时，它充满了香气。 Baishao Shrimp：Baishao Shrimp，浸入浅酱油和芥末中，原始，新鲜，嫩，美味，在很大程度上保留营养。炖发条：炸尾巴直到金黄色，炖有调味料，外面酥脆，内部嫩嫩，鱼很美味，没有刺，适合儿童。用大蒜的扇贝蒸扇贝：扇贝肉很嫩，vermicelli吸收了大蒜的香气。咬一口后，它将充满新鲜的香气。油炸pomfret：炸pomfret，直到两面都变成金色，撒上一点盐和胡椒粉。肉很嫩，简单又美味。腌制鱼：嫩而光滑的鱼片与酸菜配对，酸菜是辣，酸又开胃的，汤很美味，这是大米的魔术工具。用酱汁用炖牛肉鲤鱼：将克鲁克鲤鱼炸至金黄色，然后加入大豆酱。鱼肉很嫩，酱汁富含，适合米饭。 Baishao Squid：将鱿鱼涂上，浸入芥末酱酱中后，味道耐嚼，原始，美味和美味。炖的黄色鳄鱼：黄色鳄鱼的肉是嫩的，酱汁炖后，酱汁很丰富，鱼肉美味又营养丰富。用大蒜蒸的牡蛎：牡蛎肉嫩，蒸大蒜，眉毛新鲜去皮。它是海鲜爱好者的最爱。蒸的Duobao鱼：Duobao鱼的肉很嫩。蒸后，用蒸的鱼酱油蒸。它是新鲜而香的，荆棘较少，肉更多。辛辣的炒蛤：吐蛤后，用辣椒搅拌它们。它们辛辣又美味，肉很嫩，这是葡萄酒的必备品。炖墨果鱼：肉鱼Q耐嚼和耐嚼。炖后，酱汁浓郁，咸又香，富含营养。油炸鳕鱼：鳕鱼的肉很嫩，炸至金色，撒上一点盐，味道很细，适合儿童和老年人。煮鱼：鱼片光滑而嫩。在辛辣的汤中，它与豆芽和蔬菜配对。它是辛辣，愉快的，超级美味的。
四、暖心汤品类（15 道）
汤是餐桌上的“令人心动的责任”。无论是要在饭前吸收食欲还是在饭后减轻油腻感，一碗热汤总是可以温暖我们的胃和心脏，每一口气都充满了照顾。
番茄蛋汤：最简单的家常汤。西红柿的甜味和鸡蛋的嫩味令人耳目一新和开胃。该方法非常简单。冬季瓜肉丸汤：冬瓜柔软柔软，肉丸气泡，汤味道轻巧，营养丰富，这是夏季热的汤。玉米肋汤：玉米的甜味被整合到肋骨汤中。肋骨柔软而腐烂，汤味道丰富，营养和美味。海藻鸡蛋花汤：海藻的新鲜香气与调味料配对，这简单而快速，令人耳目一新，开胃菜，适合早餐或晚餐。切碎的萝卜克鲁西亚鲤鱼汤：炸牛肉鲤鱼，直到金黄色并煮汤，加入萝卜切碎，汤味道是乳白色的，新鲜的眉毛，并在冬天温暖身体。蘑菇鸡肉汤：炖鸡直到鸡肉柔软而腐烂。蘑菇的新鲜香气混合在汤中。汤的味道丰富且营养丰富，是滋养身体的好产品。海带豆腐汤：海带的鲜味与豆腐的压痛相匹配，汤的味道轻巧，脂肪且脂肪且营养丰富，适合减少脂肪。山药和猪肋汤：山药柔软而粘稠，猪排柔软而腐烂，汤味道浓郁，增强脾脏和胃，适合老年人和儿童。 Luffa鸡蛋汤：Luffa柔软柔软，鸡蛋光滑而嫩，汤味道清爽，夏天可以减轻热量。该方法很简单。莲子根和肋骨汤：莲花根粉是粘性的，猪肋骨柔软而腐烂，汤味道很香，秋季和冬季是滋养汤。番茄Enoki蘑菇脂牛肉汤：甜和酸的西红柿与脂肪牛肉的新鲜和温柔相匹配。 Enoki蘑菇充满汤，酸，辣和开胃，非常美味。蘑菇汤：一起煮多种蘑菇。汤很美味，营养，轻巧而不是油腻，它是素食主义者的最爱。南瓜和小米粥：南瓜柔软而粘性，小米滋养胃，粥很甜蜜，喝一碗早餐，整天温暖。萝卜和猪肋汤：萝卜很甜，猪肋骨柔软而腐烂，汤味道丰富，冬天温暖身体，也可以帮助消化。海藻虾和鸡蛋花汤：海藻和虾皮的新鲜香气与鸡蛋花配对。汤很美味，增强钙且营养丰富，这是家庭用途的必备品。
五、特色主食类（10 道）
主食是餐桌上的“全部责任”。无论是面条，大米还是饺子，我们总是可以充满最实用的味道，每一口都充满满意。
番茄和鸡蛋面：简单的番茄和鸡蛋炖，倒在煮熟的面条上，甜酸，碗后吃饭非常令人满意。山茂炒饭：炒饭，鸡蛋，火腿，虾，胡萝卜等，透明谷物，咸，香气和美味，是经典的主食。猪肉和卷心菜饺子：经典的家庭煮饺子。猪肉的新鲜香气与清爽的白菜香气搭配，一次是超级香。葱油面：煮熟面条后，将葱油混合在一起，葱油味，但不油腻，简单又快，适合早餐或晚餐。鸡蛋炒饭：用剩下的米饭和鸡蛋炒。谷物很清晰，鸡蛋很香，简单又美味，必须由本土制成。韭菜鸡蛋面包：韭菜的新鲜香气与鸡蛋的嫩度相匹配。咬一口时，面包柔软而香。油炸面：炸肉成炸酱，倒在面条上，加入粉红色的黄瓜和豆芽，它们咸，香气可口，是经典的北京钉书钉食品。牛肉盘：面条耐嚼，牛肉片柔软，汤很富，并加入炖的鸡蛋和豆皮，这非常令人满意。牧羊人的钱包饺子：春季特殊饺子，牧羊人的钱包的香气搭配猪肉，新鲜又美味，充满了季节性。腌制的黏土：米饭上炒培根和香肠。培根是金色又脆的，腌制的味道很香。这是一种经典的广东主食。
六、家常豆制品类（5 道）
大豆产品是餐桌上的“营养责任”。它们富含高质量的蛋白质，并具有丰富的味道。无论是冷还是炖，它们都可以创造出独特的风味。
Mapo豆腐：豆腐柔软且光滑，搭配辣酱，撒上切碎的绿洋葱，辣和美味，是一种米饭的人工制品，一种经典的四川美食。煮熟的豆腐：炸豆腐直至金黄色，加入绿色辣椒和黑色真菌和炒菜。它咸，香，美味，外面酥脆，内部嫩嫩，这是家庭煮熟的必备品。冷豆腐切碎的豆腐：将切碎的豆腐涂上碎片，加入切碎的大蒜，香醋，淡酱油和芝麻油，以刷新和开胃，并在夏季喝一杯。鱼味豆腐：豆腐块包裹在鱼味的酱汁中，味道甜而酸，开胃，柔软和嫩，但不像肉那样香。用芹菜炒干豆腐：干豆腐和芹菜香的香气咸，芬芳和清爽，均衡营养，并在家中炸。
七、家常蛋类（5 道）
鸡蛋是最常见的成分之一。它们是通过多种方式制造的，并且富含营养。无论是油炸，炒，蒸还是煮熟，它们都可以制作简单可口的家常菜肴。
煮鸡蛋：用冷水烹饪它们的最简单方法。蛋清气泡，蛋黄柔软且粘稠，富含营养。它们对于早餐至关重要。茶鸡蛋：鸡蛋煮熟，破裂和煮熟后，加入茶，八角洲，肉桂等，蛋清很美味，茶香气很丰富。它适合小吃或早餐。油炸鸡蛋：将鸡蛋炸至两侧金黄色，撒上一点盐，在外面酥脆，在内部嫩嫩，简单快捷，超级香面包。蒸鸡蛋蛋ust：用温水将鸡蛋液体蒸，它像布丁一样嫩，并加入一点淡酱油和芝麻油。它是新鲜而香，适合老年人和儿童。老虎皮肤鸡蛋：鸡蛋煮熟后，将贝壳剥落，炸至金黄色，加入调味料并炖，在外面酥脆，在内部嫩嫩，酱汁浓郁，然后加入葡萄酒。
八、家常菌菇类（5 道）
蘑菇成分具有新鲜的香气，并富含营养。无论是炒汤还是炖汤，它们都可以为菜肴增添独特的味道。他们是家庭烹饪餐桌上的“鲜味味道责任”。
炒牡蛎蘑菇：将牡蛎蘑菇切成条，搅拌后味道酥脆。它们被称为“素食”。他们很美味，简单的调味料。蘑菇和炖的强奸：蘑菇的新鲜香气与令人耳目一新的强奸相匹配。蘑菇充满了汤，强奸又脆脆，营养均衡。螃蟹蘑菇豆腐汤：螃蟹蘑菇的新鲜香气和豆腐的嫩度，汤味道轻又营养，这是夏天的热欣赏汤。炒牡蛎蘑菇：将牡蛎蘑菇撕成条，搅拌直至水蒸发，加入辣椒和小茴香以搅拌，辣，辣，酥脆，例如吃肉。牡蛎蘑菇的阿斯拉德：牡蛎蘑菇柔软柔软，肉片光滑，柔软，简单，炒，咸，香，美味，煮熟的炒菜，必备的饭菜。
有了这100道菜的清单，每道菜都充满了家庭煮熟的味道，易于制作，易于购买，易于购买食材，即使是厨房的新手也可以轻松控制。
快点保存。下次烹饪时打开它，这样您的餐桌每天都会有所不同，并每天用美味的食物温暖自己和家人！
用户评论
慑人的傲气
博主这也太给力了！我每天都被“今天吃什么”困扰着，看着那么多家常菜和详细的食谱简直是救命稻草！赶紧收藏起来实践一下，相信我的饭桌从此不一样了。
有8位网友表示赞同！
鹿叹
100道家常菜？这也太多了吧！不过既然有做法介绍，还是蛮吸引人的。虽然我平时不太喜欢做菜，但看到这些简单易学的食谱，或许可以尝试一下呢!
有20位网友表示赞同！
ゞ香草可樂ゞ草莓布丁
简直是宝藏帖子！感觉我已经找到一生的答案了——不再为“今天吃什么”愁！收藏以后可以慢慢来学，省去想菜单的时间太赞啦！
有8位网友表示赞同！
娇眉恨
这个标题看着就很好，而且照片看上去真让人食指大动。现在很多饭菜图解都比较简陋，博主做的很细致呢！希望都能成功复制出这样的美食。
有15位网友表示赞同！
颜洛殇
对于不会做菜的我来说，这份家常菜集简直是救星啊！每个食谱都很详细，加上图片步骤，看起来非常容易上手。终于不用光网购了！
有17位网友表示赞同！
麝香味
说真的，看着这么多复杂的食材和操作步骤还是有点望而却步，我更想看一些简单快捷的家常菜做法，像凉拌、蒸煮之类，方便上班族快速制作，也更符合我们的实际需求。
有19位网友表示赞同！
焚心劫
感觉这个家常菜集有点偏重于传统菜色的描述，现在年轻人更喜欢一些新奇的变化吧！比如퓨丽版的家常菜，或者加入一些外来元素的融合，这样才能更吸引人
有17位网友表示赞同！
冷风谷离殇
总觉得这些食谱都太油腻了。我现在更注重清淡健康饮食，希望博主以后能分享一些低脂、低糖、高纤维的家常菜做法！
有6位网友表示赞同！
_心抽搐到严重畸形っ°
这个标题很有诱惑力，收藏它吧！不过我之前收藏了很多家常菜食谱，现在终于有机会好好尝试一下，看看哪个味道更能满足我的味蕾。期待美食成果分享!
有18位网友表示赞同！
夏以乔木
家里人喜欢吃肉，所以我比较感兴趣这些有荤的菜谱，希望你能推荐一些营养均衡、容易消化、符合老人和小孩口味的家常菜，这样才能保证全家人的开心享受美味…
有9位网友表示赞同！
我绝版了i
我觉得家常菜更重要的是传情达意，比如小时候妈妈做的那个味道，现在我尝试复制那种记忆中的味道。这个帖子可以作为一些灵感来源，但更重要的还是自己的情感和体验！
有5位网友表示赞同！
孤自凉丶
我喜欢这些食谱的详细介绍，尤其是加入了一些调味建议，这对于初学者来说非常有用。我希望以后能看到更多多样化的菜谱分享，涵盖不同地域、不同文化的美食风格。
有8位网友表示赞同！
执念，爱
家常菜要简单易做，更重要的是味道要正宗地道！这个帖子我看了下很多菜名都不认识，希望博主能加上一些常见的图片参考，让新手更容易理解和操作。而且添加一些小技巧或者经验分享也更实用!
有13位网友表示赞同！
烬陌袅
每次做家常菜都能有意外收获，比如用不同的食材搭配出全新的味觉体验。这个帖子让我更加期待尝试各种未知的食谱，探索烹饪的无限可能！
有8位网友表示赞同！
你是梦遥不可及
我的生活节奏很快，经常没时间做饭，更喜欢一些快速、便捷的家常菜做法，比如30分钟就能完成的一律是最佳选择！希望博主以后能介绍一些速食家常菜，能为忙碌的我们节省时间和精力的!
有18位网友表示赞同！
花开丶若相惜
我对烹饪一直抱持着好奇，但不敢尝试。这篇文章让我充满了信心，也许我会开始学习制作美味的家常菜！感谢博主的分享，让我更进一步了解到做饭的乐趣！
有20位网友表示赞同！
来自火星球的我
我是一个追求健康饮食的人，希望下次博主可以分享一些低盐、无油或用天然食材烹饪的家常菜，这样才能更加符合我的健康需求。
有12位网友表示赞同！
拥菢过后只剰凄凉
这个食谱集太好了！我觉得我可以用它来教育孩子做饭，让孩子也能学会一些基本的家常菜技巧。这不仅是一门技能的学习，更是一种生活体验的传承
有5位网友表示赞同！