大家好，今天小编来为大家解答超级详细的千层饼制作过程，其实就是一折一叠一擀就好了 这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
由Juan\’er的一生
脆皮椒盐千层饼
【准备成分】
300克普通面粉，190克温水，适当量的胡椒粉和盐，适当量
【详细实践】
1。将面粉加入温水中，然后用筷子搅拌直至粉末无知，然后用手将其揉成球。这个过程是2分钟；用保鲜膜盖住，放松10分钟；
2。继续揉几次面团，面团的粗糙皮肤会立即变得非常光滑；将面团分成两个部分，并用保鲜膜盖住，放松10分钟；
3。将面团铺成矩形；涂沙油，均匀地撒上盐和胡椒粉；将短侧的两端折叠到中间，然后将其紧紧夹在界面上；然后折成两半，盖上少量油脂塑料包裹，静置5分钟；
4。再次将面团倒入矩形，涂上沙拉油，撒上盐和胡椒粉；将短侧的两端折叠到中间，然后将其紧紧夹在界面上；然后折成两半，盖上少量油脂塑料包裹，静置5分钟；
5。第三次将面团铺成矩形，涂色拉油，撒上盐和胡椒粉；将短侧的两端折叠到中间，然后将其紧紧夹在界面上；然后折成两半，盖上少量油脂塑料包裹，静置5分钟；
6。上次将面团铺成矩形，涂抹芝麻油，撒上盐和胡椒粉；将短侧的两端折叠到中间，然后将其紧紧夹在界面上；然后折成两半，盖上少量油脂塑料包裹，静置5分钟；
7。将面团稀薄地滚出，然后将其推出，然后用保鲜膜盖住它，然后静置10分钟；
8。当面团坐下时，插入电动烤盘，涂油并预热； （可以在锅中油炸），将蛋糕胚胎放入电动烤盘，盖上盖子，然后选择“大面包”的程序键；
9.程序完成后，打开盖子，将蛋糕翻转，然后选择“大蛋糕”程序，然后再将其从锅里出来。
10。释放锅后，将蛋糕轻轻地扔在砧板上，然后将其切开，然后将其留下。
小贴士
1。我用来揉面条的水粉比通常约为65。您可以先用一半的沸水来揉面条，然后加入另一半的冷水。您也可以使用温水直接揉成面条，具体取决于您的个人操作习惯；
2。一些朋友对揉面团有头痛。实际上，您只需要在一开始就揉一点即可制作面团。目前，蛋糕的表面粗糙而坎bump，但没关系。用保鲜膜盖住，静置10分钟，然后很容易揉捏并揉几次。
3。该煎饼分为四倍。每次折叠之后，需要在执行下一次操作之前放松。否则，如果面团浓密，将很难推出。强行将其推出会导致面团破裂。最好在塑料包裹的内部涂上沙拉油作为盖子蛋糕，以免它粘在面团的皮肤上，也可以帮助锁定水分；
4。不要急于将蛋糕放入电煎饼煎饼中。最好将其推出并用保鲜膜盖住并放松10分钟，然后放入。一个程序后，您会发现蛋糕的腹部凸起，这意味着内部和外部均匀地加热。然后将其翻倒，然后烘烤1分钟，然后从锅里掉下；
用户评论
旧事酒浓
天呐！真的假的？超级简单？！看来我以前做千层饼太难了吧！
有18位网友表示赞同！
猫腻
看完这个教程我就明白了，原来千层饼的关键在于折叠和擀面的技巧啊，要多琢磨一下!
有10位网友表示赞同！
栀蓝
看了视频后决定明天就试试看。这也太easy了！希望我能复制视频里的效果！
有12位网友表示赞同！
万象皆为过客
讲道理，我做千层饼基本都是靠“一折一叠一擀”，没想到你总结的这么精练！原来真的只需要这几个步骤？
有11位网友表示赞同！
采姑娘的小蘑菇
虽然说简单，但我看视频里的步骤还是感觉有些复杂啊。也许是我理解错了？
有15位网友表示赞同！
∞◆暯小萱◆
分享这个教程很棒！让我更加了解千层饼的制作原理，以后做起来肯定更容易了！
有19位网友表示赞同！
志平
这也太诱惑人了！我已经迫不及待想试试看自己做超级酥脆的千层饼了！期待成功！
有7位网友表示赞同！
容纳我ii
视频拍得真详细，每个步骤都讲解得清晰易懂。感觉这个教程非常实用!
有16位网友表示赞同！
巴黎盛开的樱花
不过，我对擀面的技巧不是很熟练啊…希望自己能够克服困难，做出像视频里一样漂亮的效果！
有13位网友表示赞同！
熟悉看不清
我每次做千层饼都会失败哭唧唧，看到这个教程就感觉有了希望！明天就行动起来吧！
有10位网友表示赞同！
雪花ミ飞舞
看来还是要多多练习才能掌握到制作千层饼的精髓啊…不过我会坚持的！我一定要做出好吃的千层饼!
有15位网友表示赞同！
繁华若梦
这确实是一个超级详细的教程，从食材准备到最终成品都讲解得很清楚。如果能够提供一些常见问题解决方法就更完美了！
有8位网友表示赞同！
葵雨
感觉这个教程针对初学者来说太简单了，我做千层饼已经很熟练了…希望能看到更多高级千层饼制作技巧分享!
有6位网友表示赞同！
此生一诺
我还是觉得做好一层千层饼需要非常细心的观察和手感。视频只能提供一部分指导，更多的还是要自己慢慢体会！
有9位网友表示赞同！
北朽暖栀
之前一直找不到合适的教程，现在终于找到了！这个“一折一叠一擀”真的太容易理解了！感觉下次做的时候可以参考一下这个方法。
有14位网友表示赞同！
冷青裳
看了很多千层饼的教程，这个视频总结得确实很好，一下子就让我明白制作的关键！ 期待成功!
有9位网友表示赞同！
七夏i
超级详细的千层饼制作过程真是太棒了! 我已经迫不及待地要尝试这个“一折一叠一擀”的技巧了，相信做出来的千层饼一定非常好吃
有5位网友表示赞同！
回到你身边
感谢分享这个教程！希望能够做出美味可口的千层饼来犒劳自己
有9位网友表示赞同！