商用油炸串串夹馍的做法及配方来了!酱料撒料配比精确到克

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首先制作炸烤盘,串和串粉:250克煮熟的大豆,200克煮熟的花生,50克煮熟的芝麻籽和2克香草。三克茴香,一个八角茴香,两克肉桂,三克橘皮和一根草果。将所有成分放入干燥的磨坊中,将其研磨成粉末,将其研磨成细粉,然后将其取出以供以后使用。

将地面粉倒入托盘中。花生和芝麻籽中含有大量油,因此加热后会产生小的颠簸。擦打开小块并将其铺开。然后每500克粉末调味,加入50克盐和15克鸡精华和味精。再次均匀搅拌,并准备好基座。

商用油炸串串夹馍的做法及配方来了!酱料撒料配比精确到克

Jiamo的串通常分为两种口味,一种是五香味,另一个是辣。让我们将人迹罕至的基础分为两个部分。每只250克,加入20克辣椒,20克茴香,20克辣椒面条和7克胡椒粉。将40克小茴香粉加入五香料中。再次搅拌。

接下来,我们开始炒蔬菜,可以随心所欲地搭配蔬菜。油炸油温度为160度。取油并搅拌粉末。不应该有太多油。只需将其搅拌成糊状即可。

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将蛋糕放入锅中。油炸和颜色后,取出油,将串串放入油中,然后再次油炸。油炸后,取出油并排干油,您喜欢吃哪种味道,以及您放入哪种风味。

接下来,打一个鸡蛋,取出炸鸡蛋,然后用酱汁刷炸菜。将油炸蛋糕与中间分开,在顶部刷一层,然后在里面加入炸薯条。用剪刀将蔬菜切成碎片,最后加入炸鸡蛋,然后将其放入袋子中,然后将串串和Jiamo炸成制成。

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用户评论


箜明

真的太馋了!夹馍做成这样也太绝了吧!我立马试试看能不能做出这么好吃的,这个酱料撒料的配比真是太厉害了。什么时候出来卖啊?

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◆残留德花瓣

看着图片就食欲大增!感觉这油炸串串夹馍超级美味!我已经迫不及待想要尝尝了。做法好像也不难,周末有机会自己做一试!

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海盟山誓总是赊

配方精确到克真是太厉害了!我通常都是随便调调酱料,没想到原来还有这么讲究的搭配比例。我要好好学习一下这个配方,说不定能做出更 delicioso 的夹馍!

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蝶恋花╮

这做法也太复杂了吧?我不是很擅长在厨房里折腾复杂的步骤,这样做的油炸串串夹馍会不会太难做呢?

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醉婉笙歌

好想试试看!我一直都很喜欢吃夹馍和串串,没想到这两个一起做成夹馍会这么好吃!这个配方一定要收藏起来,周末就尝试一下吧!

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半世晨晓。

酱料这部分看着就很诱人啊!油炸串串搭配的汁液简直是绝配。不知道在家里能做出跟店里差不多的味道吗?

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我一个人

配方虽然很详细,但我估计自己做不到跟图上一样漂亮精致的夹馍哈哈哈。还是去买吃吧!不过还是要保存一下这个配方看看以后有空有没有尝试做一下。

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留我一人

这油炸串串的味道听起来太神奇了!我平时也喜欢吃他们家的夹馍,这次一定要自己动手试试看能不能把味道复制出来。精准到克的配比是不是很吓人?

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苏樱凉

看完这个博文我的肚子就饿了!虽然我很想尝试做这款油炸串串夹馍,但现在的我更想去买一份来吃哈哈哈哈。周末也许可以试试自己做!

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最怕挣扎

我喜欢这种创新式的烹饪方式!把香甜的酱料和脆爽的串串塞进夹馍里,简直太奇妙了!希望有更多人看到这个分享,尝试做出不同的美味!

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打个酱油卖个萌

这也太诱人了!我要马上去试试能不能自己做一份。看着图上的样子,油炸串串夹馍的酥香外皮和鲜美的酱料一定很搭。配方看起来详细易懂,期待可以成功制作出来!

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断秋风

我感觉油炸串串夹馍这种做法太新奇了!以前没见过这么特别的夹馍,这个配方一定要试一下!特别是精确到克的配比,我觉得应该会做得很好吃。希望自己也能做出跟图片一样美味的,分享给朋友们!

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素颜倾城

这油炸串串夹馍看起来有点像我们家乡特色的美食,只是做法稍微有些不同。我很想尝试用这个配方来做,看看能不能复刻出家的那份熟悉的味道。

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凉话刺骨

酱料的配比看着好复杂!我一般情况下都是按照自己的口味随意调配,不知道这样搭配出来的味道是否能达到文章里描述的效果。

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有阳光还感觉冷

感觉油炸串串和夹馍结合起来应该很不错,只是这油炸油费会不会太高?如果想要尝试的话,估计需要自己去计算一下成本是不是合适。

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青衫负雪

喜欢吃夹馍,也喜欢吃串串!看起来这个油炸串串夹馍是两者完美融合的结果!我也想跟着这个配方试试看,看看能不能做出家里的特色口味来诱惑家人尝尝!

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秒淘你心窝

精确到克的配比真是太夸张了吧?我还是比较习惯自己凭感觉调制酱料,这样可以根据自己的喜好自由发挥。不过这个油炸串串夹馍的确做的很好看,有机会也想试试做一份!

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