酒楼28元的必点菜,用5块钱在家复刻!空气炸锅一烤,比店里还香

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上周我回家时,我向母亲抱怨餐厅价格太糟糕了。她直接拍了拍桌子:“有什么困难?我们在家里有一个空中炸锅,我会教你复制它。这绝对不比商店差!”毕竟,我是半信心的——,我曾经只知道如何蒸南瓜,但是我从没想过烤时会有这种香水吗?出乎意料的是,我尝试过一次,一旦我离开锅,我就会感到震惊:外皮肤略微灼伤和脆皮,内砂是粘性和甜的,大蒜的气味直接进入我的鼻子。它比餐厅更陈旧的烟花。关键是成本不到5元!

如果您想让这道菜很好,第一步是避免陷阱——不要购买错误的南瓜!以前,一个姐姐说她烤的南瓜是“水状的,不是粘性的”,他们中的大多数人购买了假南瓜。真正的Beibe南瓜的皮肤是灰绿色的,触摸时感觉坚固。切割后,肉甚至是橙色,没有绿色的硬芯,因此食用时会粘稠。如果您将其购买成黄色皮肤的南瓜或普通的甜南瓜,它将仅柔软,不如“外面脆脆,内部粘性”。

这些成分实际上非常简单:1个真正的豆南瓜,1头大蒜,1汤匙淀粉,一小橄榄油和少许黑胡椒和盐就足够了。该方法更加困难,即使是厨房的新手也可以开始:

酒楼28元的必点菜,用5块钱在家复刻!空气炸锅一烤,比店里还香

首先处理南瓜,洗净并取出种子(不剥皮!用皮肤烤仅是粘性的),将其切成2厘米厚的碎片——。不要切太薄,否则烘烤后会很容易干燥;然后将大蒜弄平并将其切成粉末,将其与南瓜片一起放入盆中,加入1汤匙淀粉和少量橄榄油,撒上适当量的黑胡椒和盐,然后将其均匀地抓住,以将每片南瓜包裹在每片薄层的材料中(淀粉是淀粉是钥匙,它可以使甲壳酥脆并锁住泵的水分)。

然后用浸泡纸将空气炸锅放置,然后将南瓜块铺开。切勿将——堆叠在一起,并将它们堆叠在一起以引起不均匀的热量,有些燃烧而有些则没有煮熟;然后将180度设置为烘烤15分钟。当是时候打开盖子并翻转南瓜块,再烘烤10分钟。

盖子打开的那一刻,大蒜香气与南瓜香气混合了。我仔细观察,看到南瓜块的外皮被烧毁了。我用筷子轻轻地戳它,里面很柔软。咬了一口后,皮肤和肉立即分离,在口腔中融化的留糊状果肉,大蒜香气被甜味覆盖,根本不油腻。如果您撒了一些碎的欧芹或盐胡椒粉,它比烧烤更令人满意,我丈夫上次独自炫耀整个锅。

酒楼28元的必点菜,用5块钱在家复刻!空气炸锅一烤,比店里还香

不喜欢大蒜味的姐妹不应该惊慌。将橄榄油换成黄油,并将其从切碎的大蒜中节省下来。烘焙会带来浓烈的乳白色香气,这特别适合儿童喝下午茶。黄金南瓜块放在盘子上,拍照并张贴在网络上。谁会想到这是5元可以做的“餐馆中的同一风格”?

用户评论


苏樱凉

真的假的?28元一个在外面吃还是挺贵啊,我马上去试试看能不能在家做,而且说比店里的还香我觉得这也太神奇了吧!

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她的风骚姿势我学不来

我也很喜欢去那个酒楼的菜!28块钱一小份确实有点贵よね。这个复刻方法太棒了,空气炸锅我也有一台,现在就可以把这份美味带回家啦!

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殃樾晨

感觉28元对 estudantes 来说真的负担很大啊,能在家15块左右就能吃到想吃的菜这也太赞了!而且还能省下交通费,真是福音呀.

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青衫负雪

我一直觉得酒楼做出来的东西更好吃一点。用空气炸锅做的可能会口感不一样吧?如果真的很香的话也想去试试看。

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面瘫脸

我平时很少自己做饭。这个方法简单实用,而且价格便宜,以后有机会可以尝试一下,省钱又方便!

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念旧情i

空气炸锅一烤比店里还更好吃那真是太令人好奇了!感觉在家复刻的味道更容易控制吧?希望效果真的像文章说的那样好!<br>

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苍白的笑〃

看着这菜的图片,口水都流出来了!真的想尝尝自己做出来味道如何。这个酒楼我可是经常去啊…下次带家人一起试试这个方法

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心安i

我也喜欢很多酒楼里的点心,但是每次都要排队很久很浪费时间,这下有了空气炸锅可以在家做,简直是完美的解决方案了!

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病房

5块钱就能复刻出原价28元的菜?这性价比也太高了吧!我赶紧去问问家里有没有空气炸锅,晚上就试试这个方法!

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拽年很骚

说真的,我并不懂怎么用空气炸锅做饭…会不会很难操作呢?需要一定的技巧吗?总之这篇文章很有吸引力希望可以尝试一下!

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墨染天下

最近一直在节约开销,去酒楼吃饭确实是一笔不小的开支。现在有了这个方法,就能在家享受美味的酒楼菜肴了!太棒了!期待成功复刻!

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Hello爱情风

文章里的图片看起来很诱人,尤其喜欢上面淋着酱汁的样子!我必须去试试看自己能不能做到一样美味!

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执笔画眉

这篇文章的标题真是一鸣惊人啊!5块钱复刻28元菜点,真是个令人振奋的消息!现在就想去空气炸锅买了!哈哈!

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青楼买醉

感觉这个方法虽然简单,但要保证口感和味道还是需要一些经验吧?我还是更喜欢酒楼里专业的厨师做的!

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酒笙倾凉

28元的菜肴在家复刻只需要5块钱,简直是福音降临时!我决定立刻去空气炸锅市场看看能不能买到合适的模型!

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苏莫晨

看起来好美味的样子啊!如果能像文章描述的那样,香气四溢的话,那可真是太棒了!我要试试看能不能在家复制出这样的美食!

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赋流云

28元?我感觉这价格已经相当昂贵了。既然可以自己做,那就给自己一个机会吧!尝试看看在家制作的美味,如果能比酒楼还好,那岂不是赚大了

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限量版女汉子

5块钱就能吃到相当于28块钱的味道那真是太不可思议了!我现在就想去超市买一些食材,回家试试看!哈哈~

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