本篇文章给大家谈谈街头网红小吃自己在家做，不油炸不炖煮，脆弹爽口，学会可以开店 ，以及对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
数据表明，晚上出去时，有78的人会被街头小吃吸引，而“创意融合风格”（例如鱿鱼米饭），因为他们考虑到新鲜的海鲜和主食食品的饱满感，即使单位价格高于普通的烤鱿鱼，他们在夜市中仍然卖得很好。但是我在外面买的鱿鱼米饭要么是鱿鱼不是新鲜的，要么是粘稠的，要么米饭粘稠而不是耐嚼，这总是使人们感到有些不好。
实际上，这种看似“街头独家”的小吃很容易在家中复制，并且更干净，更卫生，而且成本不到外面的一半。接下来，我将拆除鱿鱼制作的关键步骤，从成分到酱汁混合，每个步骤都包含使口味更真实的技巧。
制作鱿鱼大米时，第一步是用白醋在鱿鱼——表面摩擦黑色薄膜，否则可变的气味会浓烈。去除内部器官和软骨后，使用厨房纸吸收水分，以使皮肤在油炸时会酥脆。
第二步是搅拌米饭。您必须使用较少水分的过夜米饭。搅拌时，加入黄瓜，胡萝卜和切成丁的火腿香肠，搅拌直至谷物透明，加入少许盐和酱油以味道，这比外面的米饭更令人耳目一新。
最重要的是酱汁：混合炖酱油，牡蛎酱，大豆酱，小茴香粉和芝麻籽，将其倒入热油中以刺激香气，香气可以填充整个厨房。如果您喜欢辛辣的食物，请加入一勺辣椒粉。如果您食用，请少吃它，这比外面的调味料更适合您的味道。
塞米饭时，紧紧地按下牙签，用牙签封闭嘴，用低火慢慢炸鱿鱼，每面炸至金黄色，最后用酱汁刷，然后炸一分钟。这样，酱汁的香气就可以渗透到鱿鱼中，皮肤会酥脆且粘稠，大米会芬芳和粘性。
在家里做鱿鱼米饭。您不仅可以选择新鲜的鱿鱼，还可以根据家人的味道进行调整：如果您的孩子不吃辛辣的食物，少辣椒，如果您喜欢咸和芬芳的食物，请添加更多的大豆酱，这比您在外面买的更适合您。
用户评论
無極卍盜
我也好喜欢这种炸的食物！每次都要去外面买，现在终于学会了在家也能做，太赞了！不用油炸不用炖煮，关键是我家小孩吃了都说好吃，以后就自己动手吧！
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怅惘
看着图片就 drool 了！一定要试试看啊，感觉超级简单便捷，而且不油腻的话，是不是更加健康呢？ 不过我比较好奇具体是什么口味，能分享一下吗？
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凉凉凉”凉但是人心
我曾经尝试过自制网红小吃，结果总是比街上买的不怎么样… 这篇博文看起来很详细，有步骤图示，说不定真的可以学到东西。关键是要保证口感，否则就太失望了。
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哭花了素颜
这也太酷了吧！在家就能做出街头热门小吃！我感觉这篇文章写的超级仔细，我相信只要按照教程一步一步做，肯定不会出错。我已经开始期待美味啦！
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有阳光还感觉冷
开店这种想法有点大胆啊，不过我觉得如果你把味道做好，并且包装精美，吸引力还是蛮高的！ 而且在家做成本会比较低的吧？ 可以试试！
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昂贵的背影
看着那些图片，我胃里就空荡荡了… 这家小吃店的评价看起来很好，我也尝试过几次，每次都吃的非常开心。不过自己在家做的味道会不会和店里的不一样呢？
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在哪跌倒こ就在哪躺下
我不太认同“不油炸不炖煮就脆弹爽口”这个说法，感觉缺少了热力的烘烤和高温的刺激… 但我觉得家制的还是比较健康的选择，也许需要尝试一下新的做法！
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权诈
如果真的能在家做到跟店里的味道一样，那真是太棒了！可以试试做一份给家人分享，而且不用去那么拥挤的人多的地方等服务。这绝对是我最想做的项目啦！
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十言i
最近一直在减肥，看到这样的做法感觉很不错，可以控制油脂和热量的摄入。但是我不确定食材里的盐含量会不会很高？希望有更健康的替代方案！
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我怕疼别碰我伤口
我比较喜欢自己动手做东西的感觉，这样能掌控每一份食材的质量，也能根据自己的口味调整味道。这个食谱看起来不错，我会尝试一下！
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雪花ミ飞舞
看到作者说可以开店，突然感觉很有意思！如果做得成功，说不定可以让它成为独一无二的小吃品牌。 这篇博文给了我很多启发，我要好好去学习和实践！
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空巷
感觉这个小吃需要一些很特殊的工具或者技巧才能做到很好？ 比如油炸温度控的设备什么的？ 不知道这些是必须的吗？
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顶个蘑菇闯天下i
网红小吃在家做，我觉得还是蛮吸引人的，可以满足口腹之欲，而且还能省下不少钱。关键还是要找到靠谱的方法，比如这个博文的作者写的步骤看起来很详细！
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余笙南吟
我尝试过很多网上食谱，结果经常半途而废… 但我相信自己只要按照教程一步一步来，就可以做出成功的网红小吃！我已经迫不及待想要试一试了！
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一生荒唐
其实我不太喜欢那种非常油腻的街头小吃，所以这篇博文的做法看起来对我很吸引人。而且不油炸不用炖煮，也比其它方法更省时方便！
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玩味
这家网红小吃的分量应该很大吧？我自己做的话会不会太多？ 而且我感觉这个食谱里的步骤比较复杂，我没有那么多时间和精力去尝试。
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命里缺他
我想尝试不同的口味，比如香辣口味或者麻辣口味的。不知道作者有没有其他创意想法？ 希望能够分享更多的食谱！
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寒山远黛
我觉得文章里写的食材都比较好找到，而且价格也合理，适合在家里DIY。期待自己可以做出美味的小吃，分享给朋友们尝尝！
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