又香又糯!肥润鲜美!成都著名的“明星卤肥肠”,每天座无虚席

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为什么有些商店可以在成都的立足点,那里的互联网名人食品彼此接近?就像那条小街上的“ XX炖香肠”一样,它充满了12点钟之前的当地叔叔和阿姨,甚至窗户上的炖香肠都充满了——的——,答案很简单:他们不玩花朵的空气,他们只依靠旧的口味。

成都的人刻有对脂肪肠道的挑剔。例如,在这家商店中切割炖脂肪肠的方法是非常“旧的成都”。 ——不是常见的段形状。当您捡起它时,您会在筷子上看到脂肪肠道“摇动”。当您咬住它时,您仍然可以看到柔软的耐嚼性。炖的味道很轻,这使脂肪肠的脂肪和芬芳的香气完全突出。与您一起浸入少量红色油中,这很香,略带辣。即使那些通常害怕厌倦的人也可以再吃两个。还有一碗脂肪肠汤。豆子在汤中炖。沙沙作响的味道是用脂肪肠道包裹的。它倒在米饭上。碗还不够,我想再次来。

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实际上,成都的旧脂肪肠餐厅有这个“轴”:小巷里有脂肪肠的竹桌子,炖的脂肪肠很香而不是油腻。切成小的炖猪肉的肠子在下午4点出售,并于晚上7点抢走,油干净,粘性耙子耐嚼;江藻脂肪肠道中有脂肪肠的豆腐肠,带有耐嚼脂肪肠的柔软而光滑的豆腐只是大米的神奇工具。还有Ganji脂肪肠,并加入一个锅豆腐,令人耳目一新,即使汤也喝醉了。这些商店没有装饰或促销,并且依靠“使脂肪肠道良好”的辛勤工作——炖味应该是轻巧的,并保留原始风味。味道应该是粘性的,但不要腐烂和耐嚼。红油应该香气辣。

在秋天初吃脂肪肠是正确的。天气既不炎热也不热。一碗用豆汤炖的脂肪肠,或混合脂肪肠和啤酒,可以使您的身体变暖而不会干燥。如果您喜欢这种古老的味道,那么您不妨去小巷找到一家飞餐厅,例如第一条环路上的小巷上的脂肪肠,Lianhua西路的炖猪肉,或小米河中的河流油上的脂肪肠。也许您会遇到隐藏在烟火中的惊喜。

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毕竟,成都的旧胖肠餐厅不是“互联网名人”,而是“活化石”。他们的口味包含了古代旧的偶然性,大师的意图以及一代人的记忆。当您第一次咬一口柔软和粘性的肠子时,您会理解:为什么这些商店已经流行了这么长时间。 ——是因为它们将“旧风味”雕刻成每个脂肪肠。

您什么时候要在秋天吃第一顿脂肪?

用户评论


幸好是你

真的绝了,我可是从老家过来专门吃这家的肥肠的,每次都吃的超级满足!那卤汁的味道真是绝妙,入口清爽,一点也不腻。吃完还想再来一口!

    有14位网友表示赞同!


反正是我

成都美食真是太让人心动啦,这“明星卤肥肠”我一定要去试试!听这么说每天都座无虚席,看来确实很受欢迎!最近吃货都在发什么火鸡排?不如来条肥肠更诱人呢。

    有13位网友表示赞同!


青衫负雪

我小时候就经常吃过这家店!那时生意还没这么好,现在火了也证明了实力,味道始终保持那么香又糯!那个卤汁太绝了,简直是灵魂!每次想起来都流口水!

    有9位网友表示赞同!


遗憾最汹涌

肥润鲜美说的没错,那油亮亮的外表看着就让人食欲大增。成都美食真的丰富啊,下次去一定尝尝这“明星卤肥肠”!

    有8位网友表示赞同!


漫长の人生

这家店的名字很有特色!听说他们家的卤肥肠味道超级好,每天都是人挤人!不知道是不是真的和名字一样,是名副其实的“明星”?有点好奇了~

    有18位网友表示赞同!


爱情的过失

这肥肠图片看着真是食欲大增啊,但油的量会不会太多?我比较喜欢清淡一些的味道!不过这种传统味道确实很值得让人试试!

    有15位网友表示赞同!


自繩自縛

我比较喜欢吃脆皮的那种肥肠呢,不知道他们家的口感怎么样。这个“明星卤肥肠”,听说用秘方酱汁熬制,感觉应该会有独特的香味!

    有12位网友表示赞同!


呆萌

我去过这家店几次了!真的太赞了!每天排队可见证明质量和口味都很棒!而且老板人很好,服务态度也很好!

    有13位网友表示赞同!


夜晟洛

肥肠是夏天吃的不二选择啊!这家的“明星卤肥肠”味道绝伦又香甜!我下次去成都一定要尝试一下!

    有16位网友表示赞同!


我绝版了i

每次去成都旅游都会吃一些当地有名的美食!这次看到这家“明星卤肥肠”的声音很大,我觉得很有机会尝尝看!

    有16位网友表示赞同!


浮殇年华

太诱人了!感觉那汁水满满地裹住肥肠,外皮酥脆香甜,我好像已经尝到了美味。下次去成都的话一定一定要来吃这家“明星卤肥肠”!

    有11位网友表示赞同!


昂贵的背影

这个“明星卤肥肠”看起来真的超级好吃啊!肥润鲜美,色泽光亮,让人口水直流!我也想去成都尝试一下!

    有8位网友表示赞同!


〆mè村姑

我比较不怎么喜欢吃肥肠,不过看到评论和图片还是感觉这家店的“明星卤肥肠”的确很诱人。如果遇到朋友去成都的话,或许可以带他们一起去尝尝看!

    有18位网友表示赞同!


温柔腔

听说这家店每天都是座无虚席,看来顾客素质很高! 我是一个非常爱吃肥肠的人,每次都会去尝试不同的口味, 期待能在这家店品尝到不同风格的“明星卤肥肠

    有9位网友表示赞同!


若他只爱我。

我喜欢这种传统成都美食,味道简单却让人满足。 “明星卤肥肠”应该是很多当地人喜爱的一款传统小吃!我也很期待有机会吃到它!

    有5位网友表示赞同!

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