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腊八粥图片真实
如果您想尝试制作腊八粥，可以按照您喜欢的配方进行制作。首先将食材清洗干净并浸泡一段时间，然后加水煮沸并加入调味料搅拌均匀即可。如果您有特殊的口味或偏好，可以适量添加其他食材或调味料来调整味道。
煲有什么文化？
腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。
从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。
据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。
我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。
最早开始于宋代。
每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。
在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
在这里介绍一种做法，大家试试吧。
材料：糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克 作法：1、糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。
2、小红豆、莲子、花生仁放入内锅，烟叶水6杯，移入电锅中，外锅加水1杯，蒸至开关跳起；加入糯米，外锅再加水1杯，续蒸至开关跳起；再加入红枣、桂圆干，外锅加热水半杯，继续蒸至开关跳起，再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。
腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。
之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。
最后才是全家人食用。
吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。
如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。
腊八粥在民间还有巫术的作用。
假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。
腊八这一天，除了祭祖敬神外，还有悼念亡国、寄托哀思的。
后记：在现今洋节盛行的时候，喝碗腊八粥，享受腊八粥带来的香甜事小，秉承中华民族的文化和习俗的意义却是重大的。
腊八节是经过上千年历史考验流传下来的一个具有优秀传统文化内涵的节日。
这些年，我们的许多传统文化受到西方文化的冲击，固守和传承腊八节，就是固守和传承着中华文明，实际也是一种具体的爱国行动。
同时，腊八节的所有传说，反映出来的节俭慈善之心，本身就具有很好的现实意义的。
朋友，腊八粥今天你喝了吗？
怎么制作腊八粥？
腊八喝粥除了传统，对身体的益处也是不言而喻的，除了腊八，大家也要养成良好的喝粥习惯哟！
原料：
红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米（根据自家人口配比即可）。
做法：
1、红豆，玉米提前泡3-4小时。
2、其他材料混合洗净。
3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。
喜欢甜的就放些冰糖一起熬，我因为要吃人家送我的湖北小咸菜，所以没放糖！
我用的紫砂煲，三小时后就能喝上粥了…
腊八蒜必须腊八制作吗
泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。
顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。
其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。
做法也是极其简单的，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。
慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿。
最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
关于这简单的物件儿的由来，据说也是有点儿说头儿的。
进入腊月，年关将至。
做生意的也都要清算一下收支，算算账，准备过年。
这个时候不管是欠别人的，还是别人欠的，也都该了解一下了。
但是快要过年了，总也不能杀将到人家家里大喊:“欠债还钱”。
中国人总讲个面子和彩头。
于是收债的就会泡上一些腊八蒜送人。
欠债的收到了自然心照不宣:年关了，一年的债务该清算清算了。
“蒜”，“算”同音吗。
北京有句老话说: “ 腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。
” 用腊八蒜当作催债提示，倒也算是难得的苦心。
呵呵!不过这种催债的礼物倒也不是每个欠债的能够收到的。
比如黄世仁就不会白白的再搭上几两醋和蒜给杨白劳。
腊八蒜是不是真的这么来的，是值得研究的。
不过腊八蒜的好吃倒是实实在在的。
经过醋的浸泡以后，蒜的辣味儿去掉了很多。
如果蒜选得好，比如用紫皮的蒜，泡出来的腊八蒜还会格外的脆口儿。
而醋的味道中也平添了很多蒜香。
也算是相得益彰吧。
腊月初八泡上，天寒地冻的时节里，快的只要一周，蒜就能泡好。
即使一周的时间不够，再多些的时间也一样会好。
一般是不会耽误农历除夕吃饺子的。
除夕时盛一盘热腾腾的饺子，沾着满是蒜香的醋，时不时地再来上一块儿湛青翠绿的腊八蒜。
这景象想一想都会让人口水不止，垂涎欲滴。
腊八蒜有没有做成功，主要取决于是不是变绿了。
选择腊月初八开始泡，除了是因为临近年关，正好为过年吃饺子准备以外，腊月里天寒地冻的也是原因。
说来也是奇妙，用醋来腌制蒜倒也不稀奇，其他季节也可以做，比如糖蒜，以及日本醋蒜。
但是这腊八蒜必须是在天寒地冻的时节泡制，因为其他时候泡根本泡不出来那通体的绿来，而且味道也不能彼此相融。
腊八蒜的好看好吃，想必不是简单的醋和蒜的化学物质的作用，也许还有一些物理作用。
腊八蒜 材料: 大蒜若干头，醋一瓶(山西陈醋或者镇江香醋最好)。
做法: 1 冬至，或是腊月初八的时候开始泡制。
将大蒜剥去外皮儿，切去蒜蒂。
然后将大蒜放入可以密封的坛子或者瓶子中。
2 将醋倒入，直至没过蒜瓣儿。
3 将容器密封，放置到阴冷的地方。
7 – 10 天后，蒜变绿以后即可食用。
