大家好，今天给各位分享戚风蛋糕怎么做的一些知识，其中也会对戚风蛋糕,戚风蛋糕的做法,戚风蛋糕的家常做法,戚风蛋糕的步骤,戚风蛋糕怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
戚风蛋糕的用料
鸡蛋3低浮雕面粉45g纯牛奶35G玉米油30G白色42G玉米10G玉米10G
戚风蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋分开。冷冻蛋清10分钟。
步骤2
称量牛奶。
STEP 3
补充并搅拌均匀。
步骤4
筛粉。
步骤5
加入粉末并搅拌均匀。
STEP 6
加入蛋黄，搅拌均匀。
STEP 7
用糖将蛋清打成三遍，直到变成坚硬和泡沫状。
步骤8
将三分之一的蛋清倒入蛋黄糊中，然后搅拌均匀，然后将蛋黄酱倒入蛋白甜饼中，然后搅拌均匀。
STEP 9
倒入六英寸阳极雪纺蛋糕模具中，然后摇几次。
步骤10
将烤箱在150度预热5分钟，然后烘烤40-45分钟。
步骤11
取出，摇动几次，摇晃热量，然后将其倒置以冷却。
步骤12
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
用户评论
念旧情i
我也一直在想学习戚风蛋糕怎么做！ 看来这篇文章挺详细的，刚好可以试着跟着做一遍，希望能做出蓬松软嫩的蛋糕呢！
有10位网友表示赞同！
颜洛殇
戚风蛋糕口感真的太好啦，轻盈又甜蜜，自己在家做一套，那简直幸福感爆棚！希望这篇教程能让我也成功出炉一个完美版。
有14位网友表示赞同！
罪歌
以前做的戚风蛋糕总是不蓬松，看这篇文章说要打气打的均匀才能成功，下次我会注意这个问题哦！
有12位网友表示赞同！
打个酱油卖个萌
我比较喜欢巧克力口味的戚风蛋糕，希望能看到作者分享一下不同口味的怎么做？ 比如抹茶、草莓等等！
有17位网友表示赞同！
疯人疯语疯人愿
做烘焙食品的确需要时间和耐心，看来戚风蛋糕也不例外。不过为了那美好的口感，我愿意花点时间去学习练习！
有5位网友表示赞同！
何必锁我心
这篇教程看起来蛮专业的说法很多，我还是比较习惯用一些通俗易懂的语言讲解好不好？ 比如“过度的搅拌会导致蛋糕没有蓬松”这种说法就理解了太多的人头疼。
有20位网友表示赞同！
陌潇潇
感觉这个标题有点吸引人，直接点明主题，希望能把戚风蛋糕怎么做都详细解释一遍!
有15位网友表示赞同！
来自火星的我
我最近在学习做手工蛋糕，刚好看到这篇教程，感觉很有帮助！期待能做出一个漂亮又美味的戚风蛋糕！
有13位网友表示赞同！
孤败
戚风蛋糕做起来确实容易失败，所以很多人都选择去购买成品。但其实自己动手做的话，会有一种莫名的成就感，而且味道更精致。 这次我会按照这篇教程试试看。
有18位网友表示赞同！
醉枫染墨
话说我每次做戚风蛋糕都会出现底部颜色比较深的情况，这是怎么回事？ 希望文章里能解答一下这个问题吧！
有7位网友表示赞同！
陌上花
看了标题感觉很有吸引力，因为戚风蛋糕可是我的心头好啊！ 希望能学到一些制作技巧。
有19位网友表示赞同！
聽風
我已经尝试了几次做戚风蛋糕，但我总觉得没有办法做到那种完美的轻盈口感。这篇教程的步骤看起来很详细，希望能给我带来启发！
有13位网友表示赞同！
情如薄纱
最近想学习烘焙，戚风蛋糕对我来说是比较入门级的挑战了！这篇教程让我有了一丝期待，希望能根据文章步骤一步步做出一个成功的成果！
有16位网友表示赞同！
入骨相思
说实话，我对做戚风蛋糕没什么信心，因为每次都失败惨败…希望这篇文章能告诉我一些宝藏技巧，让我也能烘焙出成功的奇迹！
有16位网友表示赞同！
心亡则人忘
我个人对烘培比较热衷，也做过几次戚风蛋糕，但总想寻找更完美口感的秘诀。期待这篇文章能点亮我的烘焙之路！
有6位网友表示赞同！
熏染
做戚风蛋糕这个步骤非常细致，希望图文并茂可以更好地指导新手学习，我迫不及待试试看咯!
有7位网友表示赞同！
残留の笑颜
以前总觉得戚风蛋糕很难做，看了你的教程好像没那么可怕了？ 我会试着按照你的步骤一步步来，期待自己能做出一个成功的戚风蛋糕。 毕竟烘焙成功总是那么令人开心！
有17位网友表示赞同！